きたはっさく
千年
うっかり新兵衛
鶴の恩返し
ﾌﾟﾘﾃｨ
うたびと、きたはっさくさんの他のレビュー
80点
78点
75点
88点
85点
コメント
こんんばんは。
自分も煮干系は熱々スープがいいです（＾＾）
酒乱 | 2014年8月8日 20:52
こんばんは。初めまして。私も紅しょうが不要論に１票です。
rei | 2014年8月9日 00:24こんにちは!!
こちらも変り種ですか!!
怒りの75点!!
大森マップも変わりそうですね?
きき（麺少なめ） | 2014年8月9日 04:53御疲れ様です。
此方もなんだか残念なお店の仲間入りになり始めていますね。残念です。
忍者信 | 2014年8月9日 06:09こんにちは！
冷やshiでにぼshiってラップですか（笑）
そうですね冷やしは酸味が欲しいですよね
でも一度、食べてはみたいな(^^)/
eddie | 2014年8月9日 07:34こんにちは〜♪
冷やし煮干し・・・あまりストライクに入らなそうです。
煮干しはアツアツじゃなきゃ！
私も紅ショウガ不要論に一票です。
人類兼麺類 | 2014年8月9日 13:37忍者信さん、こんばんは。
＞此方もなんだか残念なお店の仲間入りになり始めていますね。残念です。
エッ？！そうなんですか。
久し振りの訪問だったので、気付きませんでした。
アツアツ麺での再訪は控えた方が良さそうですね。
きたはっさく | 2014年8月9日 20:14eddieさん、こんばんは。
＞そうですね冷やしは酸味が欲しいですよね
今年初の冷やし麺だったので、ちょっと残念に感じました。
＞でも一度、食べてはみたいな(^^)/
自分は「いのうえ」の冷やしを試したいですｗｗ
きたはっさく | 2014年8月9日 20:17人類兼麺類さん、こんばんは。
＞冷やし煮干し・・・あまりストライクに入らなそうです。
人類兼麺類さんは、冷やしも「二郎系」＝「豚星。」でしょうか？
煮干しに紅ショウガ不要な方は少なくないみたいですねｗｗ
自分だけじゃなくて良かった。
きたはっさく | 2014年8月9日 20:20遅コメ失礼します！
好みはあるかと思いますが、川崎三三七の「冷やし辛煮干」はそれはもう旨かったし、弊社付近の某２店の冷やし煮干もどちらも素晴らしい出来でした。なので言いたいのは、煮干と冷やしが合わないのではなく、この店のセンスがないんでしょ、ってこと。
しょっちゅう仕事で訪問する大森にできてくれて当初はうれしかったけど、行く度に期待を裏切られるので、もうたぶんｗ
三三七ファンとしては、もうここに三三七は名乗ってほしくないんですよね。。。
タム6000 | 2014年8月10日 20:52タム6000さん、おはようございます。
怒りのコメント、ありがとうございます。
そして、冷やしと煮干しが合わないだなんて、軽はずみな事書いてしまってスミマセン。
美味しい店探して、改めてレビューする事にします。
恵比寿の「おおぜき中華そば店」ですかね？
きたはっさく | 2014年8月11日 05:41なんだかチャレンジャブルなメニュー出してますねぇ～
でも、コチラのお店には、まずベースをしっかりして頂きたいですね。
基本がブレているのに、冷やしって...
あかいら！ | 2014年8月13日 16:32きたはっさくさん こんにちは！
こちらは基本的に美味しいんですけど、煮干しは冷やしに合わないのかな？
難しいからな～ 煮干し！
ヨコべー | 2014年8月13日 23:54
大森の此方で、夏メニューをやってたので、訪問してみました。
器もシッカリ冷やした上に、スープの中に凍った出汁の塊（氷状）が入っております。
煮干しのエグミはなく、煮干し感はありますが、冷たいスープに煮干しはちょっと似合わないかも・・・です。
麺は中太。こちらもシッカリと冷水で〆られており、コシも歯応えもある良麺です。
続いて、トッピング陣の紹介です。
チャーシューは冷やされた事により、脂身が少しクドク感じますが味わい間違いナシです。
ネギは小口切りタイプと青小ネギ、刻み玉ネギの3種類、冷やし麺には良いアクセントになっています。
半味玉が秀逸ですね。サイズは小振りながらも、塩梅も丁度良く、キッチリと存在意義を示しております。
メンマは可も不可も無く。
一つ気になったのは紅ショウガ。ハッキリ言って不要です。普通の冷やし中華タイプの酸味のあるタレになら合うのでしょうが、煮干しスープには全く似合いません。
賛否両論あろうかとは思いますが、自分的には、この煮干しは温かいスープで頂いた方が旨いと思います。ご馳走様でした。