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580円。2014/8/8(金)、20:15。友人と久々にロックバーへ行く前に腹拵え。1階は満席。2階も半分以上埋まっている。卓上にはおろしニンニク、ラー油、醤油、酢、黒胡椒。生中(プレモル300円)を呑みながら待つ。トロリとした東京豚骨スープ。豚骨風味しっかり。コクと深みあり。塩気は適度。微かに甘み。醤油も使用しているとのことだが、特有の味は感じられず。普通にうまい。中太縮れ麺。加水は中~高めだった気がする。小麦の風味はあまりない。麺量はハーフにしてはあるかも。500円博多豚骨弱くらいの量。チャーシュー普通。海苔は合う。おろしニンニクをガシガシ入れて完食。飯に乗っている鶏チャーシューはプリッとしていてうまい。カイワレもいい感じ。飯をスープで食べて完食完飲。デフォラーメンよりボリュームあり。ランチタイム以外もやっている&麺+飯で、牛丼チェーンよりも満足感で言うとCPいいかも。ビールと一緒に友人が頼んだ三点盛り(300円)はクソだった。(点数評価対象外)鶏肉は普通にうまいが、味の薄い青菜、古くて臭いネギ小口、微妙な白ネギキムチ風。ネギ小口はもう少ししたら腐るレベル。バイト店クオリティ。。。
卓上にはおろしニンニク、ラー油、醤油、酢、黒胡椒。
生中(プレモル300円)を呑みながら待つ。
トロリとした東京豚骨スープ。
豚骨風味しっかり。コクと深みあり。塩気は適度。微かに甘み。
醤油も使用しているとのことだが、特有の味は感じられず。
普通にうまい。
中太縮れ麺。
加水は中~高めだった気がする。小麦の風味はあまりない。
麺量はハーフにしてはあるかも。500円博多豚骨弱くらいの量。
チャーシュー普通。海苔は合う。
おろしニンニクをガシガシ入れて完食。
飯に乗っている鶏チャーシューはプリッとしていてうまい。カイワレもいい感じ。
飯をスープで食べて完食完飲。
デフォラーメンよりボリュームあり。
ランチタイム以外もやっている&麺+飯で、牛丼チェーンよりも満足感で言うとCPいいかも。
ビールと一緒に友人が頼んだ三点盛り(300円)はクソだった。(点数評価対象外)
鶏肉は普通にうまいが、味の薄い青菜、古くて臭いネギ小口、微妙な白ネギキムチ風。
ネギ小口はもう少ししたら腐るレベル。
バイト店クオリティ。。。