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「味噌チャーシューメン」@にんにくや 堀之内店の写真スープを一口
背脂がかなり入った味噌スープ。元のスープは澄んた豚骨。
味噌が入ったのを見ておりますが、塩っぽい感じで
色もそんな感じの色なので、味噌???って感じの味噌

細麺は、若干柔らかめ
しかし、ふにゃらけてる訳でもないから面白い。

待ってましたのチャーシューですが、柔らかでイイ
ただ、ちょっと味が濃いから
スープに浸してから食べると良いと思います。

詳細は、http://amrs.jp

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