ももも
マツダ
D
M
コメント
こちら、頂きたかったんですよね〜(>_<)
翌日、こちらよりは薄いと言われる魚出汁をワンコインで頂きました
それでもかなりの美味しさでした
またやらないかなぁ？
うまこ | 2014年8月9日 06:43おはようございます。
これはライスにスープをかけたいですね～
あらけん | 2014年8月9日 07:31もももさん，どうもです。
絶賛されている方がいらっしゃいましたが，もももさんも。
動物至上主義なので見過ごしてしまいました（汗）
RAMENOID | 2014年8月9日 07:34毎度です～
これは絶対美味しそうだなぁ。
早く行きたいっす！
としくん | 2014年8月9日 08:16おはようございます^^
数種類のお魚のダシ、とっても気になります^^ お写真のスープ、爽やかそうながらも、ダシの濃さも感じました^^
RamenNoodleSoup | 2014年8月9日 08:17こんにちは。
シンプルなビジュアルに鮮魚出汁の良さがうかがえます。
でも、もももさんにはハート海苔、入れてほしかったです。
glucose | 2014年8月9日 08:28こんちくわ～。
美味しそう！
今度、一燈でも月曜日やりますよね～ 鮮魚系。
並ぶの嫌だなぁ～ｗｗｗ
富士山 | 2014年8月9日 08:43どうもです！
たぶん私これ好みです！
ずっとやっていただけたら最高！
じゃい(停滞中) | 2014年8月9日 09:09おはようございまーす！
シンプルながらも実に旨そうな一杯ですね～♪
ワンコインってのも嬉しいですよ！
たく☆ | 2014年8月9日 09:13どもです。
これは旨そうだ！
ワンコインってのも素敵。
ピップ | 2014年8月9日 09:19どうもです！
魚群って名前が魅力的ですね。
しかもワンコインとは
shun | 2014年8月9日 09:36桃度～
20年近く前なら、魚群に心が躍ったっけな～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年8月9日 14:44ど～も～
魚系ってどうしても臭みが気になるのですが
こちらは上手に処理されて いい出汁が出ている感じが分かりますね
美味しそうです。こういうのも好みなんですよ。
mocopapa(S852) | 2014年8月9日 15:38魚群という言葉に、反応してしまう（笑）。
清湯も良いですね☆
tomokazu | 2014年8月10日 08:25
※この限定は現在終了しております。ご了承ください。
この日は珍しく店主様のツイッター告知があったので、２日続けての訪問です。
混雑もまだこれからのアイドル時間帯に到着したので、然程待たずしてカウンターへ昇格です。
今回の限定は嬉しいワンコイン。
初めての試み的な部分もあり、いわゆる素ラーメン的な一杯との事です。
程なくしてご対麺となりました。
早速スープから。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11905434996-13025699146.html
今回は複数種類の鮮魚を使われたそうです。
その詳細は分からないのですが、焙煎してから煮出す感じで抽出されたようです。
ので、魚の臭みはうまく抑えられていて、ほとんど気になりません。
むしろ香り高く食欲をそそる素晴らしい香りです。
ややオイルも大目ですが、魚介系の複雑なうまみが堪りませんね。
あわせるカエシは塩ベースで、具材も少なく、スープ本来の味わいを楽しみ事が出来ます。
実に美味しいスープです。
続いて麺を。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11905434996-13025699148.html
中細麺は加水率低目のストレート系。
茹で加減やや固めで、パツッとした歯切れの良い麺です。
この清湯系にあう麺ですね。
体感的には１５０ｇ前後。
具材は刻み葱と糸唐辛子。
刻み葱は万能葱と白髪葱が少々。
個人的萌えアイテムの糸唐辛子もついています。
美味しく頂き、完食です。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11905434996-13025699147.html
これは半ライスを頼んで茶飯風も美味しかったでしょうね。
結構好みにはまったとても美味しい魚群スープでした。
ごちそうさまでした。