mona2さんの新店レビューを読んで早速訪問です。

店内満席。店内でも６名くらいの方が待っていますね。

券売機が故障しているということで、急遽、紙ナプキンを伝票代わりに女性店員さんが対応していて
てんてこまい状態。そんな状況でも後続客はどんどん来ますね。急な対応で大変ですね。

店員さんに口頭で王蔵らーめんをオーダすると紙ナプキンにオーダー内容を書いて調理場の男性店員へ連携していますが、誰が何をオーダしたかを識別させるためにメモ書きもしているようでした。
ちなみに娘と２人で行ったのですがカップル２名とメモされていて思わず笑っちゃいました。
まだまだ若者で行けますねｗ

こちらは麺量も並・中・大から選べて金額も同一とのことです。
今回は、中盛でお願いしてＪ系のお店とのことで、ヤサイとニンニクをお願いしました。

店内で約２０分程待った後、ようやくカウンターへ。
その後、１０分くらいでご対麺です。

それではスープから一口。

スープは、ちょいシャバメな豚骨醬油タイプ。
ライトな二郎って感じですかね。

麺は、もっちりした太麺ストレート。
ちょい軟めな茹で上げかと思いきや中は硬い麺。

具は、キャベツ、もやし、ほうれん草、半熟煮玉子。
王蔵らーめんは、ほうれん草と半熟煮玉子がトッピングされます。
ヤサイは、クタタイプ。ちょっと茹ですぎですね。
Ｊ系のスープとほうれん草ってなかなか合いますね。
半熟煮玉子は、茹でちょと足りなくって中が温泉玉子状態でした。

味やオペレーションも含めてちょっとまだ準備不足感がありましたが、
これからに期待したいですね。

ご馳走様でした。