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初めて来た時に醤油を食べて美味かったので、僕が好きな味噌を。結果はアタリ。鶏ガラベースに豚の背脂、そこに、多分八丁味噌が入っている？独特の風味。麺は細麺で、本来ならスープに負けてしまうところ、スープの味を適度に抑えているので全体のバランスはイイ。トッピングの煮玉子、メンマとも、個性を主張し過ぎずイイ感じ。
のり
hori
きんた
わだち
かとちん
ジャスタヒーロー
結果はアタリ。
鶏ガラベースに豚の背脂、そこに、多分八丁味噌が入っている？独特の風味。
麺は細麺で、本来ならスープに負けてしまうところ、スープの味を適度に抑えているので全体のバランスはイイ。
トッピングの煮玉子、メンマとも、個性を主張し過ぎずイイ感じ。