2014.7.31 19:15頃 小田急線から相鉄線に乗り換えるついでに夕食。前客2人、後客2人。今年の2月に濃厚地鶏 松任製麺 海老名店の跡地に居抜きで入ったお店です。関東を中心にチェーン展開してますね。
タッチパネル式の券売機で、純鶏らーめんの塩と味玉を購入。店の一番人気はコク旨みたいですが、まずは基本でしょ！券を店員サンに渡し、水を置かれたカウンター席に座ります。
店は厨房に男性2人、フロアーに接客の女性1人で切り盛り。注文後、3分程でお盆に乗って着丼。早いですね～♪

黄色い鶏油が多めに浮いたスープは、しっかり鶏の旨みを感じられるもの。鶏油の甘みもありますが、塩気は少し強め。塩気が強めと言っても、最近のラーメン事情としては適度な範囲でしょう。
名古屋コーチンを出汁に使っているそうですが、いや、これ旨いです。チェーン展開しているお店ですが、全然悪くないです(^^♪

麺は細麺のストレート。加水率は低め、茹で加減は固め。少しだけゴワッとした感じの麺で、最後まで食感が変わることは無かったです。少し固茹での乾麺みたいな感じなんですが、表現が難しい。。店内で作っていないと思いますが、自家製麺のようです。麺量は普通くらい。

チャーシューは、やや小ぶりな豚モモと鶏胸が各1枚。豚モモは、しっかりとした歯ごたえで、噛みしめると肉の旨みが染みてきます。鶏胸肉は、薄味でしっとりとした食感。この値段で2種類のチャーシューをデフォで乗せてくるとはCP高いですね♪
味玉は、かろうじて半熟と呼べる固めの茹で加減。控えめですが黄身まで味が染みてます。￥120という値段を考えると、今ひとつかな。。\100なら納得なんですが(^^;
メンマは、いわゆるメンマらしい味付けですがクセはありません。海苔は小さ目なのが1枚。薬味ネギは小さ目に刻まれています。

チェーン展開しているお店なんで後回しにしてましたが、なかなかどうして美味しいじゃないですか。今度は一番人気らしいコク旨を食べに来ようかな。御馳走様でした。