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「のりらーめん」@麺や片平の写真この安定感。あっさり感すら漂う、豚骨醤油ラーメン。
こってり感はなし。味も全然濃くない。しかし、しっかりと感じる豚や鶏の重厚感。家系っぽいスープだが、家系のような動物的暴れっぷりは何処にもない。この器の中の動物たちは、長閑な草原で放牧されているかのようだ。
中太縮れ麺はスコッと歯切れが良く、しっかりとスープが絡む。半年前と比べて麺が少し変わったような気がするが、気のせいだろうか。
なお、半ライスがいつの間にか常時無料になっていたため、海苔ラーメンを注文しライスと共に頬張ったが、スープが落ち着き杉なため豚骨醤油海苔ライスの邪道感は相当控えめに終始した。ライスには、油多めや味濃いめの方が良いかも知れない。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

こんにちは。
此処や船堀の多久味の前で大概信号に引っ掛かっています(笑)。
後者と違い、外待ちを見たことがないのですが、面白そうです。

水戸 稲郎 | 2014年8月23日 16:53

こんばんは。

私はコチラのバランスはけっこう好きですよ~
オサーンにはこの位がもたれずいいのです。
大分ご無沙汰しているので、久しぶりに食べてみようかしら。。。

ぽんたくん | 2014年8月24日 20:10

気が付けばもう、4年くらい営業してるんですよねココ。
最近はレイアウト変更して少数客への収容力を増強してますので、更に売上が伸びてるのかも知れません。
クルマ停める場所も、実は大島駅前の交差点って、一等地にコインパーキングありますからね。意外と停めやすかったりします。

メニューも増えてますし、久々もしくは一度訪問如何でしょうか?

Dr.KOTO | 2014年8月26日 20:53