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「冷やし油そば 850円」@麺屋 永太の写真毎度~

中華そば 葵で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11908917480.htmlを食べた後、ストマック雲丹シティに余力を感じたんでお邪魔しましたぉ~

休日、到着時(11時55分)シャッターズ7人、開店時(12時00分)シャッターズ13人、退店時(12時36分)中待ち7人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11909885835.html
天上天下唯我独尊天地真理撹拌後
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11909885835-13034570958.html


タレは、ネチョりドロンジョなライトカラシビ味噌ダレで、
赤白味噌主体の胡麻ちょい一味ちょい山椒(花椒?)ちょいミョウガな感じの味わいで、カラシビ系ではあるけどそれほど強げな作用ではないんで、辛味に弱いわちきでも十分に受け入れられるタイプやね。
あと、麺上に振りかけられたラー油も、それほど辛味が強くない感じやね。

麺は、自家製極太平ストレート、麺量250gでオーダー。
茹で加減しっかりで、汁なし的には理想的な仕上がり。
〆はやや緩げで、水切りはほぼ完璧やね。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定は余裕やろうね。

具は、チャーシューがメインに、メンマ,キュウリ,もやし他といった構成。
ちなみに、全ての具材が麺の下に忍ばされとる。
どの具材も、彩りあわせて相応に機能しとる印象やね。

券売機
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11909885835-13034574335.html

【味】80【CP】-7【麺】+1【麺締め】-1【連食査定】+1【祝新店】+1

内観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11909885835-13034573655.html
外観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11909885835-13034573654.html

総評。冷やしな味噌油そばやね。
麺を味わうという点では、かなり秀でたメニューやないかね~
個人的に辛味系はアレなんやけど、それほど辛味に重点を置いてるタイプやなかったんで美味しくいただけましたわ~

投稿 | コメント (27) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度~
味噌の冷やし油そばですかぁ~ これは食べた事が無い分野ですね。
卓上グッズに一味や花椒があると嬉しいですね。
スープ割りとかライス投入とかはないのかな?

mocopapa(S852) | 2014年8月14日 19:53

毎度~
これが結構旨かったりw
具材が下に隠れてる??
べんてん様のマネやん!!

はち ~減量中~ | 2014年8月14日 19:57

毎度~

>もこさま
スープ割りはあるみたいやけど、食べ終えてから気づきました~w

>はちやんさま
べんてん様出身らしいで~、麺だけでも満足できるかも~w

アカンな~同好会 | 2014年8月14日 20:00

どうもです!

これだけだったらさすがに私は・・・。
でも、しっかり具材は下にあったので砂(汗)

じゃい(停滞中) | 2014年8月14日 20:00

じゃいさま邪胃度~

緬だけで850円やったら、温厚なわちきでも怒るで~w

アカンな~同好会 | 2014年8月14日 20:03

こんばんは!

面白いビジュアルですねーーー!麺が美味しそう!!

Hiroshi | 2014年8月14日 20:17

ひろさま疲労度~

麺がすごくウマシングでした~、汁そばも食べたいでづ~

アカンな~同好会 | 2014年8月14日 20:22

具無しのまぜそば850円を食べたことがあるあたいとしては、
画をみて( ̄ー ̄)ニヤリだったのですが…
具、あるんでつかw

うまこ | 2014年8月14日 20:30

うまこさまんさ鵜魔度~

あんなんと一緒にするなや~www
こっちは、素でも満足できるかも~w

アカンな~同好会 | 2014年8月14日 20:31

こんばんは。
具は麺の下なんですね。
寂しい感じに見えますね(笑)

あらけん | 2014年8月14日 20:40

こんばんわ!
ここ、麺がすげー良いっすよね!
このメニュー、最近登場したの知ってたっすが忙しくてこちらに最近行けてないんす~。
夏季休業後に食いに来ますよ~

どもです。
冷しの味噌油そばって食べたことが無いです。
こちら、自家製麺が旨いですよね。
油そばはハマリメニューのような気がしますが、値段があれですね。

ピップ | 2014年8月14日 21:05

アカンな~同好会さん,どうもです。
具は麺の下ですか。
修業先のあそこの店みたいですね。

RAMENOID | 2014年8月14日 21:06

こんばんは。
味噌の冷し油そばは経験ないんで、
カラシビ増しで食べてみたいですね~

kamepi- | 2014年8月14日 21:34

こんちくわ~。

ビジュアルだけは、今は亡きべんてんみたいやね~
食べてみたいけど、遠いがなw

富士山 | 2014年8月14日 21:54

 こんばんは~
珍しいヒトシナですね~
経験ないです。

NORTH | 2014年8月14日 22:08

こんばんわ~

コチラでも冷しが提供されてるとの情報は得てましたが、
こんな感じだったンですねぇ~。

麺も良さそうですし、食べてみたいですよ!

たく☆ | 2014年8月14日 22:41

どうも~

ビジュアルからして修行先を見事に踏襲してますなぁ。
って、修行先では油そば未食のままだったけどw

corey(活動終了) | 2014年8月14日 23:23

オッ、3件目はココっすか!?

程よいカラシビの味噌ダレが、隠れた具材と絡むとすんげぇ美味そう。
埼玉県民としては、いずれ必ず追随しまっせ(^^)/~~~

どうも~

中々個性ある一杯で美味かったね~
具材がもうちょい豊富やと満足度更に上がるやもw

ペンギン軍曹 | 2014年8月15日 00:11

桃度~

一見麺だけか。と思いきや
下に忍ぶちゃんやったんですね。
でも、85はちと高めですかね。

ももも | 2014年8月15日 02:37

こんにちは。

味噌だれが麺に不揃いに絡んでいる様、しまうまみたいでっせ。

glucose | 2014年8月15日 08:18

こんにちは。
ちょい辛程度で、冷やしなら夏の暑い日にはピッタリな一杯ですね!今日なんかもすごく暑いので、夜はどこか冷やし系の汁なしでも食べに行こうかな~と考えてます。

poti | 2014年8月15日 14:32

どうもです!
味噌な冷やし油そば。辛味も適度な様なんで結構気になります。

shun | 2014年8月15日 19:20

三連食ですかーーー!

具が無い?
と思ったら麺の下なんですねーww

バスの運転手 | 2014年8月16日 02:07

こんにちは~

随分シンプルと思ったら・・・
麺下に隠れとったでっか~w
カラシビ味噌は惹かれるね~♪

らーめんじじぃ | 2014年8月16日 11:55

みなさま毎度~

価格設定はアレやけど、麺の美味しさ含めて満足度高いメニューでした~
接客もお店の雰囲気もええんで、機会があったら再訪したいでづ~

アカンな~同好会 | 2014年8月16日 19:25