Item: ラーメン創作麺処 めん坊
Rating: 80
Author: ぬこ＠横浜

80点

【要約】たっぷりの挽肉とニラの餡かけ炒めを楽しむ一杯。
【入店状況】2014-08-11 1257入店。先客3名、後続7名。
【注文】めん坊のニラそば(830円)。この店の看板メニューだ。辛さは大辛を選択した。
【待ち時間】9分。何故か後続2名の配膳より後になった。
【麺】中程度の太さで軽い縮れのある麺。茹で加減は普通。軽く噛みごたえも楽しめる麺だ。麺の量は普通程度。
【スープ】やや甘味のある醤油スープに辣油と唐辛子で辛みを加えたもの。ベースははっきり分からないが、辛味抜きでもなかなか期待できそうな味だ。大辛指定にはしたが、激辛というほどではなく適度な辛さを楽しむことができた。
【具】挽肉とニラの餡かけ炒めと白葱。挽肉もニラもたっぷり入っているのが嬉しい。餡かけは甘目の味付け。少しニンニクも使われているためか、餡かけにもコクが加わっている。こちらの店にはライスと漬物のセットもあったが、この具をおかずにしてご飯を食べるのも良さそうだ。葱は飾り程度。
【感想】挽肉とニラの餡かけ炒めは単体でも美味いが、スープや麺との相性も申し分なし。とても自分の好みに合う一杯だった。看板メニューということもあり、後続の客もこれを頼む人が多かったが、それも納得できる。ベースとなったスープも良さそうなので、次回は辛みなしの調理麺を食べてみたい。
【備考】穴あきレンゲがついているので、スープの底に沈んだ挽肉も最後まで食べやすいのも嬉しい配慮。

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2014年8月11日 14:49投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー： 1件

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こんにちは！

ニラ大辛、良いですねーーーー　暑い夏のスタミナ食ですね！

Hiroshi | 2014年8月11日 15:02

ぬこサン、こんにちは。

つい先日私も同じメニューを戴きました。
本当は冬向きなメニューですが夏に食べるのもまた一考ですよね(^O^)／
飽きの来ない癖になりそうなラーメンですね！

子熊 f^_^; | 2014年8月11日 17:09

こんにちは。

この店のこのメニュー、前から気になっていました。
矢張り旨そうですね～。是非、訪問したいと思います。

hori | 2014年8月11日 17:18

こんにちは。

肉とニラの餡かけ炒めに辛味もプラスでこれは美味しそう！
激辛で食べたいです（＾＾）

酒乱 | 2014年8月11日 18:41

ども～
挽肉とニラで大辛ってイイですねぇ～
食べてみたいです。
近くにあればなぁ～

一日三食ラーメン | 2014年8月11日 20:18

Hiroshiさん、こんにちは。
＞ニラ大辛、良いですねーーーー　暑い夏のスタミナ食ですね！
冷やしもいいけど、こういう熱くて辛いメニューを夏に食べるのもいいものですよね。

子熊 f^_^;さん、こんにちは。
＞つい先日私も同じメニューを戴きました。
ここは先日の子熊 f^_^;さんのレビューを見てBMしてました。
自分にはとても合う味でしたねー。

horiさん、こんにちは。
＞この店のこのメニュー、前から気になっていました。
さすがに看板メニューだけはありますねー。
場所的に車がないとちょっと行きづらいですが、こちらは別メニューも試しに再訪したいです。

酒乱さん、こんにちは。
＞肉とニラの餡かけ炒めに辛味もプラスでこれは美味しそう！
これ、ご飯にも絶対合うと思いますよー。

一日三食ラーメンさん、こんにちは。
＞近くにあればなぁ～
ここは最寄り駅(相模線・番田駅)からもかなり離れてますからねー。
車での遠征が吉かと思います。