※旅レポのテンションなので長いですｍ(　)ｍ


わざわざこれ食べに山形まで行ってきたおにぎり。
紆余曲折を経てお友達の車でこの龍上海本店まで突撃。しかし・・・あちこちにある駐車スペースは満車！
焼「私先に店の様子見てくるからどっかに車停めてきて」
友「・・・・・・」
そして私だけお店に到着すると開店３０分前で２０人ほどの列！やはり大人気店ですね。
合流しなければならないので行列に並ばず待ちます。お友達が不満げに来ました。並ぶ。すぐ後から１０人以上が。
並んでいるとメニュー表が回されてきます。なになに・・・今は冷やし中華なんてのもやってるんですね・・・。でもここは一番人気の赤湯からみそで！
またしばらく経って店員さんが注文を取りにきたので注文。その後開店。着席。なんとか店内に座ることができました。もちろん相席。
店内を眺める・・・。客層は老若男女ファミリー全ております。厨房ではたくさんの店員さんたちが一ヶ所にひしめき合っております。
窓ガラスからは行列の人たちが丸見えなので、否応無しに視線が突き刺さります。窓から至近距離のテーブル席じゃなくてよかった。
・・・それにしても１ロットが長いですね！結構待ちます。やがて出来上がったようで、一気に１５人分ぐらいが提供されました。
しかし！グループで来た人とかへの考慮とかはなんと皆無！私たちが座った円形テーブルは５人掛けでして、我々２人と、おそらく地元の仲良し３人組が座っていたんです。
１ロット目で提供されたラーメンはその３人組のうち２人に提供された段階で終了してしまいました。
あれ・・・って感じで苦笑いの３人組。仕方ないので２人がずるずる食べ始め、１人がぽつーんと・・・。なんともいたたまれない空気が流れる。グループ訪問される予定の方はロットとロットの狭間に巻き込まれぬよう注意してください。

で、長くなりましたが入店から３０分後ぐらいで丼着です！うむ、龍上海です。いただきます。
はい、龍上海ですね！動物の成分と魚介の成分が程々に効いた味噌ラーメンです。
スープに粘度は無く、結構オイリー。なかなか胃にきます。やはり独特の貝類の風味もしますね。良い隠し味かと。
赤味噌を混ぜると全体的にピリッと辛くなって味噌のコクも増し、味わいアップです。ニンニクもかなり強烈に効いており、人と会う予定の方は避けといたほうがいいかも。
ぶっちゃけてしまうと新横浜ラーメン博物館で食べたのとお味はほぼ一緒です。
しかしこの山形の本店で食べているんだという高揚感がお味を一層高めるような感じがしないでもない。
麺は太縮れ麺。多加水なのでピロピロな食感。結構スープと絡んで相性いいと思います。
チャーシューはどっかのロースそぎ落としが適当に入っております。普通に美味しいです。
青海苔いいですね！磯感がプラスされて結構この味噌スープに合うでございます。
ふうふう、暑い、辛い、でも美味しい。ごっそさんです。
お会計をして退店しようとすると、何やら床に唐辛子が大量に入った箱が・・・。小さいビニール袋もたっぷり設置されてる・・・。これってサービスなのかな。持って帰っていいのかな。
駐車場へ向かうと、ナンバーが仙台・青森・新潟・そして品川までもがあります。凄いですのう。

山形の龍上海本店でようやく食べることが出来て感無量おにぎりです。
有名ラーメン店全国制覇までの道程は遠い・・・。