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90点
赤湯辛味噌チャーシュー[ラーメン/味噌]
龍上海 赤湯本店（山形県南陽市）おんさく

平日のお昼前に行きましたが、やはり混んでました。
15分ほど待って着席。

いつのまにか改装して、きれいになってました。女性が来ても違和感全くなしです。

ここの辛味噌は、リクエストにより増やしてくれます。
私は麺に辛味噌をつけて食べるので、最後にスープに溶かす分がなくなってしまうことがままあります。そんな私にとって、これはとてもうれしいサービスです♪

魚粉の薫りを感じながら、バラチャーシューの肉々しさを感じながら、平太麺のモチモチ感を感じながら完食です。
ご馳走さまでした。

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