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「ワンタンメン」@やまやの写真★富山編なので先上げです★

2014/8/12訪問(1軒目)

今年もやって来ました富山県。まぁ、5月にも法事で来てましたが。

朝着いてひと休みし、さて、どこにしようかな?と考えてみたところ、黒いヤツも良いけど、他のお店も開拓してみようと思い、東の方(新潟寄りから富山市へ)から探していくと魚津市で何だか妙に心が惹かれるお店を発見。車で移動して初訪問。

12時40分過ぎに到着すると空席がテーブルで2つ。基本的にテーブル席のみみたいです。事前に調べてあった通り、ワンタンメンを早々に注文。

【スープ】
ぱっと見は塩っぽいですが、昔ながらの中華そば的な味わいの醤油。タイプも見た目通りあっさりですが、ちょうど良いバランスになっているので、純粋に美味しいなぁ~と思い、何だかホッとするスープです。また、この透き通った感じもイイですねぇ~

【麺】
自家製手打ちの中細麺。美味い。また、このスープに対して、何ともナイスな組み合わせです。

【具】
チャーシュー、メンマ、ネギ、ワンタン。シンプルな味つけで食感の良いチャーシュー、麺と一緒に食べるとちょいうとイイ感じのワンタン。

ついつい黒いのスープの誘惑に負けてしまい、富山=黒として過ごしてきましたが、今回の初訪問でかなりストライクなお味とお店の雰囲気だと分かり、もっと早くに来ていたかったなぁ~と思いながら、麺と具を食べ終え、残ったスープを飲み干して完食。

食後、他のお客さんが頼んでいたように、おにぎりを頼めば良かったかな?と不意に思いました。

次から次にお客さんがやって来て、店を出る頃にはすれ違いを考えると外待ちが発生していた?かも知れなかったので、隠れた名店なんだなぁ~と感じました。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは。
帰省中でもラーメン!
流石!
いわゆる富山ホワイトですね!
相当旨そう。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年8月12日 17:08

こんにちは
これは白醤油のワンタン麺ですね!
綺麗な麺顔は美味しいの印ですからね。
知られない実力店ってたくさんあるんですよね。

mocopapa(S852) | 2014年8月12日 17:12

こんにちは。
シンプルながら美味そうな一杯のようですね。

あらけん | 2014年8月12日 17:38

こんにちは。

富山もアルプスからの水が美味しいのでしょうね。
ラーメン作りには最適な地の気がします。

glucose | 2014年8月12日 18:01

こんばんわ~

塩じゃなくて醤油なンですね~。

クリアな感じがまた良さげですよ♪

たく☆ | 2014年8月12日 21:53

毎度~

ええでづね~、地方のラーメン
半年に1度くらいは、地方遠征したいでづけどなかなかね~w

アカンな~同好会 | 2014年8月12日 22:00

〉masa@連食さん

ども~
暇だったのでついつい(笑)
また、これは富山ホワイト系になるんですかね?
ブラック以外はなかなか遭遇しないので、ハッキリ確認する機会が少なくてσ(^◇^;)

一日三食ラーメン | 2014年8月13日 11:37

〉mocopapaさん

どもです。
こちらは予想外に良かったです。
お店自体に味があったり♪
こういうお店が近所にあるとイイなぁ~と思いました。

一日三食ラーメン | 2014年8月13日 16:35

〉あらけんさん

ども~
シンプルですが美味しかったです。
歴史を感じるたたずまいも良かったし。

一日三食ラーメン | 2014年8月13日 16:41

〉glucoseさん

どもです。
水は美味しいところです。
それも一因なのかもしれないですね♪

一日三食ラーメン | 2014年8月13日 16:43

〉たくさん

ども~
これは醤油みたいでした。
味わい的に。
意外な盲点を発見できて良かったです。

一日三食ラーメン | 2014年8月13日 16:45

〉アカンな~同好会さん

まいど~
年に一度の楽しみです。
富山だけですが(笑)
他にもホントは行きたいなぁ~

一日三食ラーメン | 2014年8月13日 16:47

こんばんわ~

予定通りに行かれたんですねー!
道中気をつけてくださいね。
ちなみに自分も繁忙期の為に一泊ですが連れの方の田舎に行ってきましたよ!
明日の夜行で氷見からまた始まりですww

バスの運転手 | 2014年8月14日 00:07

こんばんは。
こんな綺麗なルックスのワンタンメン、初めて見ましたよ。
いいお店を見つけましたね、
美味しそうです!

> バスの運転手さん

ども~
予定通り行ってみました♪
そして、無事に帰還しました。
氷見・・・羨ましいッス!

一日三食ラーメン | 2014年8月16日 17:16

> まいけるさん

どもです。
行ってみたらこのルックス・・・驚きました♪
そして、予想外の雰囲気でしたし。
また訪問したいと思うお店でした。

一日三食ラーメン | 2014年8月16日 17:18