08.03.29 14:40

ﾄﾗｯｸﾄﾞﾗｲﾊﾞｰ御用達のﾁｪｰﾝ店､ﾈｷﾞﾗｰﾒﾝを中心に脂っこく､味の濃い目な豚骨醤油ﾗｰﾒﾝを提供するﾗｰﾒﾝｼｮｯﾌﾟ｡しかしながら､実は店舗によって味はまちまち､ｵﾘｼﾞﾅﾙﾒﾆｭｰが存在する店舗も存在する･･･という謎の組織でもあります｡
そんなﾗｰｼｮに興味深々な最近の私､咲き始めた桜に誘われて(？)､本日は佐野ｲﾝﾀｰのちょっと先にあるﾗｰｼｮにやって来ました｡栃木県南とその周辺の人以外解らないと思いますので付記しますが､店名は“みかもほんてん”と読みます｡

ｱｳﾄﾚｯﾄﾓｰﾙへの入口付近が渋滞しており､到着が遅れましたが､通し営業なので問題なし｡先客1名､後客なし､お昼の混雑後だったのか､店内がちょっと散かってますが､これもﾗｰｼｮなので(？)問題なし･･･としておきましょう｡
ﾒﾆｭｰによると､こちらはｵﾘｼﾞﾅﾙﾒﾆｭｰ｢とんこつﾀﾝﾀﾝﾒﾝ｣が存在しますので､それをｵｰﾀﾞｰ｡その他､岩のりとﾄﾛﾛのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞﾒﾆｭｰというのも､珍しいですね｡

ｵｰﾀﾞｰしてからご主人､いろいろな具材等をﾚﾝｼﾞで温めたり､混ぜたりしております｡けっこう手間のかかる一杯のようで､待つこと10分で到着｡
海苔の上に乗った挽肉､ｺﾞﾏの香る赤黄色のｽｰﾌﾟが底の浅い丼に収まっている様は､想像どおりのﾗｰｼｮ流坦々といったところでしょうか｡ではｽｰﾌﾟから｡
･･･う〜ん､酸っぱい味が予想外｡ｺﾞﾏによるものか､素のｽｰﾌﾟによるものか解らないけど､ｺｸはまずまずだが､坦々の香ばしい油もﾗｰｼｮのｷﾞﾄｷﾞﾄした脂もなく､ちょっと寂しい｡
ちなみにあまり辛くはなく卓上の豆板醤を2さじ入れて丁度いい感じ｡辛いもの好きなら､生唐辛子ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは必須かも｡

一番問題だったのは麺｡明らかに茹で過ぎによるｸﾀｸﾀさ､若干の湯切の甘さがなんとも触感悪し｡ﾌﾞﾚとも思われますが､“固めｺｰﾙ”も必須といったところ｡

具は上記の他に､木耳､少量のﾆﾗともやしが入ってますが､価格相対で言えば､ｽｰﾌﾟ同様かなり寂しい｡
ﾗｰｼｮのﾃﾞﾌｫである｢ﾈｷﾞﾗｰﾒﾝ｣を頼んだら､どんなのが出て来るか解りませんが､標記について感じるのは少し足りない寂しさ､それは量ではなく･･･といったところ｡
折角開発したｵﾘｼﾞﾅﾙﾒﾆｭｰですから､すぐ近くで凌ぎを削っている“ご当地ﾗｰﾒﾝ”に負けない逸品に昇華させて頂きたい･･･と切望致します｡