冷し中華。
喰いたい、喰いたい、喰いたい、、、。
そうつぶやいていたら自然とコチラへ足が向いていた。

先人の方々のレビューをあまり拝見していなかったので具体的なイメージは持たずに召喚したが、第一印象。
コレが 700円、ビックラだ。

味もいい。
前半のと酸っぱいジュレ纏わせて頂く後半に味がガラっと変わるのね。



さて、召喚。
細麺 225ｇだっけ？
それにちょっと太めな短冊カットのチャー、茄子、水菜、海苔、ジャコ、プチトマ、味玉半個、別皿の梅入りポン酢ジュレ紫蘇付き。


前半はニボダレをベースに後からマヨドレを回し掛けてるんだよね。
とにかくグリグリしちまおう。
そうね～、、、納豆ヨロシク 100回はグリッたんじゃね？ uso

でもってズバババッと啜る。
まんず軽めにニボなカホリが鼻に抜ける。
酸味はかなり感じないｗ
マヨドレが幅を効かせ、マイルドに麺に絡めつきつつ、味を載せてくれる。

その麺はデフォの菅野製麺らしい。
菅野さんってステキだよね～♪そりゃ写真集も捨てずに持ってるわｗ
そんな菅野さんな麺、ザクザクッとした歯の入り加減がスンゲーココチ良い。
デフォのタレがさほど味濃くないので、麺の風味・味がダイレクトに味わえて楽しい。

たまに麺に巻きついてちょっと太めの短冊チャーがやってくる。
このチャー。真空低温かな？
やってみたかったのでやってみたら出来ちゃいましたｗ
ってカンジのセンスの良さをまざまざと見せつけられたクォリティ。
ウマシング！

茄子は変わりなく茄子だったな。
海苔と水菜とジャコは意識すること無かったが、きっと下座さえしていたに違いねぇ。

味玉。ウマイ！家庭の味だわｗ
トマトはテパーン。トマトで腹を満たしたい。


前半のキモはドンだけタレを麺に絡めて味・カホリを載せて喰らうかに尽きるな。



さて、後半。
このスッパーなジュレ、サイコー。
我がテンション上がる５大味変アイテムの内、梅とポン酢という二大エースを揃えてきた。
そりゃテパーンだわｗ

味濃い。
元のタレを駆逐。
そもそもこのジュレ掛けて喰ったら元の味に戻れないと思ぅて、小鉢のジュレ側に麺をつけて喰らう、つけ麺スタイルで
行ったのが奏功。スンゲー、ジュレ主張。

爽やかでありつつ、脳にダイレクトに伝わるポン酢の旨さ。
紫蘇もくすぐってくるわｗ
イイネ～♪


つぅことで、久々に突き抜けるイパーイを頂けた。
ごっそさ～ん。



この夏に何度でも頂きたい。
そう強く思わされるイパーイであった。