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「煮干ラーメン700円」@いのうえの写真8月17日

やっと行けました。家庭の味「いのうえ」って家庭料理のお店ではなくて
話題の若手ラーメン屋さん【いのうえ】です。

南武線尻手駅から徒歩10分くらい
場所は非常にわかりにくいところですが、最近は有名になって
行列もできるとか。

開店前に到着し、自販機で冷たい飲み物を買って飲んで待っていると
開店30分くらい前に店主さんが出てきて
「どうぞ店内でお待ちください」とのアナウンス♫
暑い日は助かりますね。

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-11911201162-13037580588.html

この日は限定15食の煮干しがあるということで
券売機で「冷やし中華」の食券を購入しカウンターで着席して
待ちます。

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-11911201162-13037580897.html


調理を始めると煮干しの香りが~~~
そして着丼ですヾ(@^▽^@)ノ

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丼は和の雰囲気ですね(^-^)/

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-11911201162-13037581478.html


スープはライトドロンジョの鶏豚白湯の煮干しスープ
粘度はそれほどなく、上品な仕上がりですね。
マイルドで飲みやすいスープです。
煮干がメインですが、豚>鶏の動物系もしっかりしています。

店主さん曰く「今日は上品な煮干しに仕上げました」

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-11911201162-13037581740.html

麺は中細麺で中庸な茹で加減でこちらも食べやすい麺ですね。
このくらいのスープでしたら相性いいですが、もっとガツンとくる
スープにはちょっと物足りないかも。

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-11911201162-13037582050.html

トッピングのチャーシューは分厚いのが2枚
デフォでこのボリュームは嬉しいですね。

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-11911201162-13037582314.html

メンマは材木タイプが2本
味付けシッカリで美味しいですね。

味玉 AZS
これまた素晴らしい仕上がり
甘くて美味しいですねぇ~~

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-11911201162-13037582859.html


あっという間に完食、完飲o(^▽^)o

若い店主さん 月曜から夏季休業で食べ歩きをするとか
ただ連食があまり得意ではないらしく 3杯目は無理とか(笑)
食べ過ぎない様に頑張って勉強してくださいね。

ごちそうさまでした(*゜▽゜ノノ゛☆

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-11911201162-13037583105.html

帰る時 店外に出ると外待ちが10名くらいで来ていました。
もう すっかり人気店ですね

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!

貴殿も行かれましたか!
これからのお店だけにいい成長をしてくれることを望みます!

じゃい(停滞中) | 2014年8月20日 22:23

こんばんわ~
ここ最近凶悪な煮干が続いていたようなのでこの日くらいのスープの仕上がりが個人的には一番美味しくいただけそうです・・
試行錯誤がみてとれる店なので次いった時の変化が楽しみになる店です^^

アンペ | 2014年8月20日 22:41

ご店主の雰囲気的には「家庭の味」って感じしませんか?
いや〜、今年はブレイクしている新店ですが、
不便ながらも、この立地で地道に実績重ねてほしいと思う次第。

(気が早いか・・・)

mocopapaさん,どうもです。
2回行きましたが,次回は煮干を狙いたいです。

RAMENOID | 2014年8月20日 22:46

こんちくわ~。

思ってた以上に上品でしたね~
いのうえさんの性格が出たようなスープに感じましたw

富士山 | 2014年8月20日 22:50

こんばんは。

もしかしたら、ご一緒できたかもの日でした。
何とか行きたいのですが、今月は厳しくなってしまいました。

ももも | 2014年8月20日 23:39

こんばんは!
行かれたんですね? この暑い時期30分前に
店内待ちはホント助かりますよね~
お味はお上品だったようで

NORTH | 2014年8月21日 00:01

毎度です~

外待ち10ですか~すっかり人気店ですね。
新作が楽しみです。
つ~か、煮干食べてない(焦)

としくん | 2014年8月21日 00:10

どもです。
こちらは行ったとき、場所とか外装とかビックリしました。
日々、進化してるようですね。
店主さん、茨城を食べ歩いてましたね~。
と呟くw

ピップ | 2014年8月21日 00:20

こんばんわ~

レビュは冷やしを上げましたが自分もラーメンも食べてます♪
久しぶりに濃厚な煮干しを食べたなぁ・・・って印象ですね!!
もっと近かったら頻繁に通いたいお店ですよねww

バスの運転手 | 2014年8月21日 00:55

おはようございます~

ニアミス・・・?
ってもしかして・・・
あんまし覚えてませんが
最初に出てきたお方が貴殿でしたか?
自販機前先頭にいましたwww

らーめんじじぃ | 2014年8月21日 06:58

おはようございまーす!

コチラは今いちばん行ってみたいお店ですよ!

なんとか早めに訪問したいですね~。

たく☆ | 2014年8月21日 08:36

おはようございます。
上品な時の煮干ですね!
良かったですねえ。
最近、彼、煮干の店食いまくって刺激受けまくりですから。。。
コレからがさらに楽しみです。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年8月21日 10:27

>「どうぞ店内でお待ちください」とのアナウンス♫
すごい!
良く気がききますね。
ますます行ってみたくなりました!!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年8月21日 11:24

こんにちは。
日によって感じが変わるのは面白いですね~。こちらでは、この煮干しももちろんですが、冷やし中華も食べてみたいです!

poti | 2014年8月21日 11:51

ども~
いのうえさんには早く行きたいんですよねぇ~
煮干しが食べたくて食べたくて(笑)
今週末に行けるか・・・今はいろいろ調整中です。

一日三食ラーメン | 2014年8月21日 12:38

こんばんは。
これは、スープの色が良いですね~
早くも、結構な行列ができているとは・・・
今度は早めに行かないとダメですね~

kamepi- | 2014年8月21日 21:18

こんばんは。
またまた遠征ですね。
こちらは行ってみたいのですが、一体いつになることやら…。
コスパ抜群のやつ、食してみたいです。

どうも~
メチャいい色した煮干しですね~
やっぱ日々変えているんでしょうね^^
外待ち10名ですか~
ここは人気店になりますよね。
店主さんの人柄も素晴らしいですし。

右京 | 2014年8月22日 12:17