レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
鳥取市の虎我から連食。老年期を迎えているので連食は大変なのだが、スイスイ食べられる美味しい牛骨ラーメンだった。食べたのは、醤油ラーメン。麺は、捻りの入った中細麺。硬めで頼んだのだが、コリコリした食感の麺が出てくる。小麦の香りはそれほどしない。スープは、鳥取中部ラーメンの代表例で、牛骨から出汁をとり、醤油で返す。牛骨の甘みが感じられ、美味しいスープだ。チャーシューは、ばら肉。トロトロしていて柔らかで美味しい。その他、ネギ、モヤシ、メンマが入る。地方のスーパーの奥にあり、場末感が相当漂うが、地元民からも相当支持されているようで、常に客が入っていた。500円というコストパフォーマンスも素晴らしく、地元に根付いた良店だといえる。その他のラーメン情報は、http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/
Chris MacArthur
Chris MacArthur
食べたのは、醤油ラーメン。
麺は、捻りの入った中細麺。硬めで頼んだのだが、コリコリした食感の麺が出てくる。小麦の香りはそれほどしない。
スープは、鳥取中部ラーメンの代表例で、牛骨から出汁をとり、醤油で返す。牛骨の甘みが感じられ、美味しいスープだ。
チャーシューは、ばら肉。トロトロしていて柔らかで美味しい。
その他、ネギ、モヤシ、メンマが入る。
地方のスーパーの奥にあり、場末感が相当漂うが、地元民からも相当支持されているようで、常に客が入っていた。500円というコストパフォーマンスも素晴らしく、地元に根付いた良店だといえる。
その他のラーメン情報は、http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/