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「黒どろまぜそば(800円)」@麺や 虎徹の写真2014.8.14 17:30 先客数名、後客多数。新メニューの「豊新」を狙うも、昼の部で終了との事!まあ、ある程度は覚悟していたので、第二候補の表題を注文〜♪ニンニク、タマネギが入る事を確認され、着丼を待ちます!

とりあえず恒例であります、麺を引きづりだしての撮影を無事終え、よ〜く混ぜてからいただきます。タレがしっかりと麺に絡んで、黒いですね〜☆ソースっぽい感じもしないでもない、このタレが非常にクセになりますね!濃過ぎる事もなく、物足りなさもなく、最後まで飽きが来る事なく非常に良い感じ♪このメニュー用の卓上アイテムである、山椒油・マヨネーズ・赤山椒も非常に良く合いますね〜☆好みのあるでしょうが、どれもバッチリでしたね〜♪

具材は、チャーシュー、キャベツ、魚粉、万能ネギ、ニンニク、タマネギ、クラックナッツ、卵黄です。こちらのチャーシュー美味いですね〜!大きめにカットされていて、黒ドロのタレにも負けていない存在感と味わいです!ボイルされたキャベツもソースっぽい感じの黒ドロのタレとマッチしていますね!どの具材達も良い感じです!具材にも満足です!

麺は、存在感のある太麺です!ムッチリ感もあり、多少の縮れがありますので、タレとの絡みも抜群ですね!麺も良い感じです!第二候補でしたが、大満足でした〜♪昼間、豊深のリベンジを心に誓い、帰路へ☆

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 53件

コメント

tomokazuさん,どうもです。
この個性,評価したいですね。
中毒性があります。
また食べたい。

RAMENOID | 2014年8月28日 00:14

おはようございます。
皆さん大満足のようですね。
狙いたいです。

あらけん | 2014年8月28日 07:34

どもです。
物足りなくないけど、最後まで飽きない。
味変アイテムもいいです。
リベンジ、したのかな?

ピップ | 2014年8月28日 08:05

おはようございます。

これおいしいですよね。
味変アイテムも好きです。

ももも | 2014年8月28日 08:49

以前のまぜもいただきたかったけれど、こちらも美味しそうなんですよね~
早くこのタレを味わってみたいです!

うまこ | 2014年8月28日 08:51

おはようございます。
特徴的な味付けのようで美味しそうですね。
朝から食べたくなりました。笑

|||||| | 2014年8月28日 09:46

こんにちは。

遠路お疲れ様でした。
こうやってまじまじ麺をみてみるとやっぱりソースっぽいけれど違うのですよね。

glucose | 2014年8月28日 10:02

こんばんは.
みなさん食べてますね.黒ダレの正体が知りたいです.

Paul | 2014年8月28日 20:15