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金曜日の2軒目、途中から雨が降ったりやんだりでした。次のお店に行こうか迷いましたが、降らないことを祈り「らぁめん 直」へ行きました。お店は国道16号沿いにあり、通勤にも使い、よく通る道です。店内は先客無し店主さんが親切に、こちらの方が涼しいですよと案内されました。メニューは事前に他の方のレビューを参考にさせてもらい、肉玉らぁめん 900円を奮発購入。個人的には900円は高級なので…。店主さんに渡して暫し店内を検索。先月オープンだったので店内にお花がありました。よく見ると、 横浜DeNAベイスターズの黒羽根選手よりお祝いのお花がありました。(後から聞いたら同級生だそうです)さほど待つことなく出来上がり。丁寧な一品って感じのラーメンです。写真イイですかと聞き、笑顔でどうぞと言ってくれました。パチッと撮り。いただきます。スープは煮干しと鶏とレビューにあり、煮干し系がやや苦手な自分も緊張しましたが。旨いです。煮干し感しません。あっさりですが、美味しいです。最近この手の味から遠ざかっていたので、表現しにくいですが、いい出汁です。煮干しより鶏?主体?エグミなくて僕にはOKです。麺はストレートな細麺(卵麺)かたさも良くスープとよく絡まってます。具の肉玉、コロチャーシューとバラチャーシューに味玉、メンマ。ネギが上品感じです。コロチャーシューはトロトロで脂ちっく、バラチャーシューはしっかり味ですが、物足りなさを感じました。メンマは大きくてシャキッとしてます。連食も同じ感じだったので、丁度よい感じでした。食べてる途中に店主さんに話しかけられ、少しお話し、横浜は、家系が多いのでこの感じの味がどう受け入れられるか、試行錯誤でやっているそうです。店主さんも若いですね~って。他にも色々話して店主さんの人柄を感じました。ごちそうさまでした。店主さんに頑張ってください、また来ますと言って帰りました。
こんにちは。 コチラも新店ながらも中々の良店ですよね。 個人的には塩とかそれからのメニュー展開にも期待したいです。
お店は国道16号沿いにあり、通勤にも使い、よく通る道です。店内は先客無し店主さんが親切に、こちらの方が涼しいですよと案内されました。メニューは事前に他の方のレビューを参考にさせてもらい、肉玉らぁめん 900円を奮発購入。個人的には900円は高級なので…。
店主さんに渡して暫し店内を検索。先月オープンだったので店内にお花がありました。よく見ると、 横浜DeNAベイスターズの黒羽根選手よりお祝いのお花がありました。(後から聞いたら同級生だそうです)さほど待つことなく出来上がり。丁寧な一品って感じのラーメンです。写真イイですかと聞き、笑顔でどうぞと言ってくれました。パチッと撮り。いただきます。
スープは煮干しと鶏とレビューにあり、煮干し系がやや苦手な自分も緊張しましたが。旨いです。煮干し感しません。あっさりですが、美味しいです。最近この手の味から遠ざかっていたので、表現しにくいですが、いい出汁です。煮干しより鶏?主体?エグミなくて僕にはOKです。
麺はストレートな細麺(卵麺)かたさも良くスープとよく絡まってます。具の肉玉、コロチャーシューとバラチャーシューに味玉、メンマ。ネギが上品感じです。コロチャーシューはトロトロで脂ちっく、バラチャーシューはしっかり味ですが、物足りなさを感じました。メンマは大きくてシャキッとしてます。
連食も同じ感じだったので、丁度よい感じでした。
食べてる途中に店主さんに話しかけられ、少しお話し、横浜は、家系が多いのでこの感じの味がどう受け入れられるか、試行錯誤でやっているそうです。店主さんも若いですね~って。他にも色々話して店主さんの人柄を感じました。
ごちそうさまでした。店主さんに頑張ってください、また来ますと言って帰りました。