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「ラーメン並(ヤサイマシ、ニンニク1杯背脂1杯)¥720」@ジャンクガレッジ 甲府昭和店の写真この日はコチラ。
フードコート内に3店舗もラーメン類出す店があり、しかも1店がJGってステキすぎ(ほか2店はリンガーと王記なんとか、いずれも現時点で未登録)。

場所柄からかフツーの中華そば500円なんてのもありちょっと惹かれましたが、初志貫徹してお山のラーメンを口頭注文、麺量200gの並を。無料トッピングはヤサイをマシで、あとニンニクと背脂は1杯、2杯と言うオーダー方法でした。夫々1杯ずつ。

たまたまでしょうか休日の昼どきながら客席にはかなりの空きがあり、会計時に預かったブルブルを持ちながら余裕で空席を確保、10分程度で呼ばれました。
店先まで伺うとまだお山は完成しておらず、女性店員さんが「これくらいでいいですか?」トングでヤサイを盛りながら確認してくれます。そういえば以前行ったフードコートJG「ジャンクガレッジ アリオ倉敷店」(閉店)でも同じことしてもらったような。今回も適当なお山を盛って頂きました。
コンディメントテーブルにてヤサイにカエシをジョビジョビ、唐辛子パッパッパ。
ライス用のふりかけ(のりたま)は…後ろで待ってる女性の視線が気になり断念です。

さていただきます。
スープは乳化した豚にカエシがやや尖り気味のバランス良好な二郎風味豚骨醤油、化調もしっかりで期待通り。刻みニンニクの刺激が鼻を突きます。
となりの席でちゃんぽん食べている女性がちょっとイヤそうな顔をしているのは気のせいでしょうか。
多分気のせいですね。

麺は平たい形状の太麺。
ゴワっと適度なコシに風味と弾力。少々インダストリアルな感じがしますが、フードコートとしては必要十分な麺です。
200gは多すぎず少なすぎずで適量でした。

具材はブタとヤサイ。
小ぶりのブタは塩気強めでヤサイのお供に、そのヤサイはモヤシ主体でシンナリ柔らか。
スープに浸してそれなりに美味しく頂きました。

JGがフードコートで定着出来る県民性、羨ましい限りです。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは~。
私もこのJG行きました。
>となりの席でちゃんぽん食べている女性がちょっとイヤそうな顔をしているのは気のせいでしょうか。
立秋さんが女性に近づいたのか、女性が立秋さんに近づいたのかは分かりませんが、あの広いフードコートなんだから。(笑)

5656 (活動超停滞中) | 2014年8月24日 21:40

立秋さんこんばんは!
倉敷のお店は速攻潰れてましたね!
フードコートで待てる、忍耐強い県民性でしょうか?
関西ではダメそうですね!

| 2014年8月24日 23:16

こんばんは。
フードコートでヤサイマシできるとは羨ましいですね。
意外と兵庫県でやってみると受けるのかな~。
やっぱり太麺茹でるのを待てへんですかね。

東方来 | 2014年8月25日 01:04

連コメ失礼します。

にんにくやあぶらを「杯」でオーダーできるのいいですね。上限があるのか想像してししまいます。
して、やはりスープがウマそうです。

あと、何かと女性客の視線が気になりますね(笑

pvs aka duff | 2014年8月26日 17:41

5656さんありがとうございます
フードコートで二郎系、ラーメン先進地帯(関東甲信越)が羨ましくて夜も眠れません。
女性は後から来たんですよ、そのタイミングで僕はまだウエイティングでしたがw

立秋 | 2014年8月26日 22:29

うずさんありがとうございます!
倉敷は残念でしたね。西日本初!と華々しくオープンされてましたのにね。
やっぱり神戸あたりじゃないといけませんね…

立秋 | 2014年8月26日 22:30

東方来さんありがとうございます
以前は倉敷にもあったんですよ、ほんの短期間ですが。
兵庫県ですと更に短期間しか持たないことが容易に想像できます…

立秋 | 2014年8月26日 22:32

pvsさん続けてありがとうございます
ニンニクアブラは3杯まで記載されていましたが、多分融通効くのでpvsさんなら15杯とかいけそうですね。
女性客の視線は自意識過剰なだけかもしれません…

立秋 | 2014年8月26日 22:33

JGって山梨にも進出していたのですね。しかも、フードコートとは!
女性店員さんが、「これくらいで・・・・」という光景は、想像するに微笑ましいです。
どこかしら、ニンニク臭さが漂う麺顔。いい感じですね〜。