「呼ばれてる」そんな気がしたんだ。

それは、暑い日の夜のことなんだがね。
【俺らラーメン ちょもらんま】の系列店で、松本の人気店【海老味噌らーめん ヌプチェ】
そろそろエキスを注入せねば。

まいど！
２０時半ちょいすぎ、先客１名、カウンターへ。
おっ！久しぶりにオーナーがいるよ～
それに、オープン当初の店長まで。
ローテでイクと次はコレ「海老塩らーめん」
お茶を飲ん待ちますね♪

５分ほどで「海老塩です。お待たせしました～」とオーナー。
フワッと食欲をかきたてる海老の良い香り！
ビジュアルは、丼の青い花びら模様とフュージョンし、これぞ「ヌプチェ」の世界観。
スープ、海老の濃厚な旨味がダイレクトに突き刺さる。塩だからこそ邪魔しないんじゃない！？（ふつうのこと）
麺、強めにウェーブのかかった中太麺、ゴワゴワむちむちで負けてない負けてない。
具材、チャーシューに白髪ネギ、青ネギ、ショウガ、ノリ、桜エビ。・・・が通常でしょ。残念ながら白髪ネギが終了..
ちょっと寂しいけど、モヤシが代用されたのさ。
「ガツン」と海老で殴られたような衝撃でうまっ！

コチラも時々、無性に食したくなる逸品。
このインパクト、正直万人受けは難しいだろう..
でも、ハマったら終わりじゃネ。
これからも、チャレンジを続けてくれることを切に願うよ！

あぁ～美味しかったッ≡≡