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「煮干つけめん ¥780」@麺 酒 やまのの写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/209248389?size=1024#content
麺は艶やかな多加水仕様で、太く平打ちされたもの。茹で前250g位の量。つけ汁は器が熱々であるが、汁自体の温度は標準。粘度質は低く、ふんわり香る程度の煮干しの風味。甘・辛・酸味は突出することなく、バランスが良い。麺とスープの絡みも上々・相性もベター。具は海苔×2、ネギ、メンマの構成。ちょっと寂しさを覚えたのは、チャーシューが無だった事。最後に卓上ポットでスープ割り。この割スープは香ばしさが増し楽しめた。再訪時にはラーメンか汁無しで、チャレンジしてみたい。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!
こちら未訪なんですよね。
ビジュアルは確かにさみしい感じですね。

shun | 2014年8月26日 08:09

こんちくわ~。

チャーシュー無いんすかw
そりゃ寂しいし、CP悪く感じちゃいますね~

富士山 | 2014年8月26日 09:00

こんにちわ~

つけ麺も悪くなさそうですが、
コチラでは、まぜそば+ビールが間違いない組み合わせですよ~w

たく☆ | 2014年8月26日 09:05

ども~
此処は夜に来て呑まなきゃw
お付き合いしまっせ!
連絡をwww

はち ~減量中~ | 2014年8月26日 09:25

こんにちは。

チャーシューなしで780円は厳しいな~
でも平打の麺は好きかもw

ayashi | 2014年8月26日 09:40

こんにちは。

こちらはニボソバか汁なしのイメージでした。
つけもあるのですね。

ももも | 2014年8月26日 11:35

こんにちは!

台湾まぜそばのイメージがつよいですけど、こういうのもあるんですね!
未訪なので機会をみて行きたいと思います。

Hiroshi | 2014年8月26日 15:44

ふんわりニボ、
がっつりキボーです。

FUMiRO | 2014年8月26日 16:39

こんにちは。
チャーシュー無しは寂しいですね。
チャンスがあれば台湾を狙ってみます。

kamepi- | 2014年8月26日 16:54

ふんわりかほる・・・ぢゃあダメですね、ニボやんとしては。
今日、煮干しつけ麺喰った。つもりが・・・・

やっちまったですわ。煮干し皆無のつけ麺wwww

こんばんは。

チャ―無しですか!?

ありえな~い。

Stag Beetle | 2014年8月26日 19:23

こんばんわ~

今度はココで一杯やりましょう!
昼でも夜でも飲めるのが最高ですからw(笑)

バスの運転手 | 2014年8月26日 20:32

こんばんは~

お肉ないのは寂しいですね~
まぜそばが気になってます。

らーめんじじぃ | 2014年8月26日 20:55

毎度~

ブタ、入れ忘れやろ~w

アカンな~同好会 | 2014年8月26日 23:40

どうも~

肉無し!?
確実に入れ忘れでしょう。
それでこの値段だったら相当高いですし。

corey(活動終了) | 2014年8月27日 13:50