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「追い鶏節らーめん750円+小ライス100円」@Trigo(トリーゴ)の写真8月21日(木)

この日も遅番で体のメンテナンスをしてからランチラーメンです♪

前日まで二日続けて濃厚なつけ汁にムッチリした中太ストレート麺を食べたのでキレッキレな醤油ラーメンでライスも食べたいなぁ…。

と、RDBで検索。
ホントは鶏ガラに平打ちピロピロ麺が食べたくて調べてみたところ数年前に食べに行った「手打中華もめん」さんしか思い浮かばず…。

また食べに行きたいと思っていたので行きたいところなんですが自宅からちょいと距離があるうえに開店時間が11:30分と遅番でも出勤の早いこの日にはちょっとキツいんでピロピロ麺じゃなくても美味しい醤油ラーメンは?って事でこちらがヒット(^^)

そういえば一緒に行った仲間のスープは飲んだけど醤油は食べてないなぁ…と気付きチャリンコで行って来ましたぁ♪

店内に入りデフォの醤油ラーメンを食べるつもりでしたが券売機に向かうと鶏節と聞き慣れないメニューがあったのでこちらをチョイス♪

もちろん予定通りに小ライスも一緒にお願いしまーす♪

程なく提供されたラーメンは淡く澄んだスープでご対麺~♪
コレは文字通りの追い出汁の鶏節を使ったもので非常にマイルドな味わいです♪

合わせる醤油ダレは白醤油で表面には鶏油が浮いていますね♪

麺は「銀杏軒」の細麺でちょいと柔らかめな茹で加減♪
もう少し硬めだと嬉しいんですが許容範囲で鶏のマイルドなスープには合っていますね♪

具は二種類のチャーシューにメンマ・海苔・二種類のネギ・三つ葉です♪

低温調理された豚と鶏チャーはしっとりと柔らかいものでメンマは材木タイプが3本♪
ザクッとした食感がワイルドですw(笑)

ネギは斜め切りされた白ネギと朝葱がタップリで三つ葉も載せてあるのが嬉しいですね♪

うん、コレは美味しいです♪

ちなみに小ライスは十分な量がありますが表題は淡い味わいなのでガッツリラーメンライスで食べたいならデフォの醤油ラーメンとの相性の方が良いかもね(^^;)))

ご馳走さまでしたぁ♪

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

毎度~

なんか素敵な響きのお店やね~
このエリアは、銀杏軒って多いでづねw

アカンな~同好会 | 2014年8月22日 05:59

ども~
新座には此処もありましたね。。。
実は昨日ちょっと此方方面へ
BMが多過ぎるのも問題ですな^^;

はち ~減量中~ | 2014年8月22日 06:31

おはようございます
綺麗な清湯スープ 美味しそうですね。
知らなかったのでBMしますが いつになったらいけるやら(笑)

mocopapa(S852) | 2014年8月22日 07:05

うんまそーですね。
がっつり気分の際はデフォ醤油とのことで
了解ですw

YMK | 2014年8月22日 08:15

どもです

コレは半年位前に食べました。
ただコチラの店主さんは向上心が強い様で頻繁にマイナーチェンジを施してるらしく既に自分が食べた物とは変わっているかもしれません。

☠秋☠ | 2014年8月22日 08:25

おはようございまーす!

昨日のお昼は志木でラーメンでした♪

コチラにしようかとも思ったンですが、
違うトコが空いてたのでソッチにしちゃいましたよw

たく☆ | 2014年8月22日 08:47

毎度~
ここはスル―でぇ~~~~ww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年8月22日 08:53

おはようございまーす。
オォ(゚∀゚)ッ?!w
ビジュアル良いですねーーっ!
此方の店名が気に入ってますが‥未だに未訪なんですw
近々追従して来まーす♪

よっしーR | 2014年8月22日 09:15

まいどぉ~♪

昨日はwピロピロできなくて残麺・・
いや残念でしたw
鶏油輝く追い鶏節スープ、美味そうだにゃ~~
こちらで正解でしたねっ♫

ももたろう | 2014年8月22日 09:59

こんにちは。
綺麗なルックスですね~
追鶏節とは、鶏の出汁は凄いんでしょうね。

kamepi- | 2014年8月22日 12:38

こんにちは

まだ鶏節やってたんですね。
鶏の節って興味がありますね、今度行ってみま~す。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年8月22日 13:19

どうも~

鶏節ってここ最近注目されてきている食材ですかね。
普通の鶏ガラに比べて若干スモーキーな味わいかと。
主役よりは脇役で活きる食材かな、と。

corey(活動終了) | 2014年8月22日 14:09

こんにちは!

ここはつけ麺は食べました! 美味しいですよね!

ボクは 鰤を食べに行こうと思ってたら、時間過ぎちゃいました >_<

レッズ9 | 2014年8月22日 15:29

ども~
先日、こちらに行ってみようと途中まで向かってみたのですが、急に気分が変わって・・・(笑)
改めて鶏を食べに行ってみようと思ってます♪

一日三食ラーメン | 2014年8月22日 17:17

こんばんはー
現在、東北巡業中。
最近、直系含めてJKが多いです。
久しぶりにキレッキレの醤油食いたいっす~v

こんばんは。
自分もこちらでは塩しか食べていないので
これも気になりますね~。
最近南方面ばかりなので
また北にも行かないといけませんな。

かのう(レビュー終了) | 2014年8月24日 00:32