本日は午前いっぱいの研修を終えて、
機会を悉く逸しているめん 和正へ足を向けて見る事に。
が、着いてみれば丁度今日までの盆休み。…中々どうしてご縁がありません(ノД`)
しょうがないので、駅前まで戻った後
茶沢通りを北上し、梅が丘駅前にあるこちらで
先ず一杯目を頂いて来ました。
醤油・塩・味噌と、レギュラーメニューだけでも一揃いしている上
限定が３品もあった為、食券機の前で目を回しながら
今回は表題メニューを選択(笑)
麺量は３００ｇにも出来るとの事でしたが、次もあるのでそちらは遠慮して
出来上がりを待ちます。

具材こそ、もやし・メンマ・炙ったチャーシューとシンプルですが
麺の吸い付きが良い濃厚なスープで白味噌の旨味を感じられ、食べでは充分。
加えて、卓上のタバスコ・お酢が味調整として活きている為、
途中途中で印象が変わる点に見ても、退屈さとは無縁な一杯でしたね。
公式を見ると、精力的に新メニューの開発に努めていたりと
目が離せない部分があるので、今後梅が丘に足を伸ばす際はまた来ようと思います。
どうもご馳走様でした！