尼茶(血圧やや良化^^;）
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尼茶(血圧やや良化^^;）さんの他のレビュー
85点
80点
80点
77点
85点
コメント
こんにちは！
この店もみなさん軒並み高採点で・・・
BMはしてますが( ^^) _U~~
早く行ってみようと思います!(^^)!
eddie | 2014年8月23日 20:51こんばんは〜^^
私も横浜遠征の時に頂くことができました^^ とっても美味しかったです！カリフリチャーシュー、気になります^^ あっ、早くアップしないと^^;
RamenNoodleSoup | 2014年8月23日 21:15尼茶さん、
こんばんは。
昨日はすいません。戸塚で入れ違いで。。。
今度、森やかふくろうでお会いしましょう。(^O^)
がごめはカナリきます！
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年8月23日 21:24eddieさん、おはようございます。
ちょっとアクセス不便ですが、ぜひお越し下さい！
太麺・細麺、塩・醤油元味・醤油新味、冷やし、限定、と
引き出しが多いのも魅力です。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2014年8月25日 09:31麺ちゃん^^ さん、おはようございます。
来月中旬～下旬にカリフリチャーシューまた
登場しそうです。その節はぜひ！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2014年8月25日 09:39masaさん、おはようございます。
すれ違っちゃいましたね！戸塚と言わず
ラー食や飲みの際にご一緒する機会があればうれしいです！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2014年8月25日 09:42尼茶さん こんにちは！
「カリフリ」ってなんですか？？ 食べてみたい！！
ヨコべー | 2014年8月26日 17:54ヨコベーさん、こんばんは。
「カリフリ牧場」で育てた豚さんを使ったチャーシューのことです。
醤油元味用のたれを作るときにこの豚さんを醤油で煮込んで作るそうです。
もりやさんの通常チャーシューは焼いて作るのですが、カリフリは煮豚なので、
柔らかさ、味染みが半端ないです。ただ、タレを作るのが目的なので、
月に１度しか仕込まないそうで、次回は９月の中～下旬だそうです！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2014年8月26日 18:10
目の前には「山塩小僧」や「もりの冷しつけめんinがごめ」の案内が貼ってありました。これもいずれ制覇しなければ……
55分に着丼しました。トッピングは刻みネギ、チャーシュー４枚(モモ２ロース２だったと思います)、メンマ５、ブラウンマッシュルームハーフでした。
今回の麺は細麺なので、シルキーかつツヤツヤ、でも噛むとちゃんと歯ごたえあって小麦風味バッチリの秀逸な麺でした。スープは鶏ガラに醤油ダレですが、醤油ダレにいろいろ仕掛けがあるのか複雑な旨味があります。
カリフリチャーシューは前回と同じ味がジュワッとしみ出してくる逸品……１ヶ月後まで食べられないのかと思うと、ついついゆっくり食べてしまいました。
麺を完食した後にスープをぐびぐび飲んで03分に完飲完食しました。
ご主人の話によると次のカリフリは１ケ月後だそうです！