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「肉そば 味噌」@魁 肉盛りつけ麺 六代目けいすけの写真780円也
4回目の訪問、28時頃の入店。先客4名。
「夜鳴きそば」の既食は憶えていましたが、味噌までは…再食(爆)
ただラーメン類は、以前とお肉のスタイルが変わったようです。
野菜入り生姜焼きみたいだった豚肉が、今はペラなスライスチャーシュー。
スープは白味噌主体の合わせかな、甘み控えめで塩気の利いたポピュラーな味わい。
玉ネギや下し生姜も引き締め効果で、味わいがモタつかないようにされています。
然程濃ゆい感じはしませんでしたが、構成は以前とほぼ変わってないですかね。
中太ややウェーブの麺は、プリンと主張のある食感でイイ感じ。
「けいすけっ!!」っていう特別感はあまりないですが、この時間に頂けるのは助かりますw

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは。

このビジュアルで780円はお得かも。
今度食べに行って見ようかな~

ayashi | 2014年12月12日 08:31