2014.8.24 14:35頃入店 先客4名 後客1名

前回食べたラーメン塩味が良かったので今回はチャーシューメン塩味をオーダー
厨房は昼の部終了の後片づけに入っており、約15分ほど掛かって着丼。
まず一際目を引くチャーシューのボリュームに唖然！厚さ8mm～20mmはあるだろう。
写真ではそのチャーシューがちょっと多めくらいにしか見えないが、スープから顔を出してる部分は5～4分の1程度でしかなく、取り出すとｉフォン位の大きさで5枚も入っている。
これは食べ切れるか心配になってきた。
とりあえず、まずはスープから。
ん!?　デフォのラーメン塩味と違い獣臭さを感じる。
チャーシューから臭いが出てしまっているようで、鶏油の香りが消されてしまっていて、苦手な人には気になるかもしれない。
麺は前回より若干やわらかめだが、ツルツルパッツンで歯ごたえも良い。
そして圧巻のチャーシューを取り出す。う～んデカイ！　デフォの物とは違い、脂身多めのバラ肉になっていてほろほろでやわらかく、口の中で無くなってしまうほどで分厚さも全く気にならない。
味付けも違っておりこちらは薄めの味付けで、スープと一緒に食べるとちょうど良い具合になってとてもうまい。それにしても豪快である。とは言っても二郎系のそれと比べるまでにはいかないが、
一見普通の定食屋でしかも店内は清潔感のあるお店で、こんなパワフルな一杯が出て来るとは!
￥950という値段も納得の内容でした。