なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「福原ブラック 780円」@ラーメン燈郎の写真毎度~

よんさめがカツヲという立派なあだ名をつけてくれたのに、ライジング製麺社で唯一あだ名がないと悲観しとる福原さんの限定が始まったとの情報を雲丹ッターにてげとしたんでお邪魔しましたぉ~

休日、到着時(11時05分)外待ち5人、退店時(11時41分)外待ち12人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11914736900.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11914736900-13045462119.html


スープは、熱々シャバな煮干醤油ブラックで、
鰯煮干主体のミドルな魚介系ベースに、和出汁感なチューニングで、あぶらやや多げで塩分濃度そこそこカエシきりりなスタイル。
カエシ>煮干≧和出汁のアニマルオフな味わいで、味醂と砂糖あわせのカエシ感に出汁感がバランス良さげに融合するバランスやね。

麺は、自家製中細ストレート、麺量150gとのこと。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定も狙えそうやね。

具は、チャーシューがメインに、メンマ,刻みタマネギ,ナルト,海苔といった構成。
どの具材も、彩りあわせて相応に機能しとる印象やね。

麺&チャーリフト
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11914736900-13045462120.html

【味】80【CP】-4【常習性】+3【限定デビュー加点】+1

善のカツヲ
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11914736900-13045463850.html
悪のカツヲ
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11914736900-13045466879.html

総評。福原ブラックやね。
見た目とは裏腹に食べやすいメニューで、先行する甘味に常習性を強く感じるね~

奈央この限定、8/31まで木曜日を除く昼夜各20食提供のメニューとのことやけど、雲丹ッターみるとあまり認知されてへん感じなんで、カツヲマニアの方は積極的に狙ったってや~w

投稿 | コメント (32) | このお店へのレビュー: 34件

コメント

コレはブラックスープですねぇ!

でも和風だしなんですね。
蕎麦っぽい麺といいスープといい絶対自分好みと思われます♪
それにしてもチャーシューでかっ!!

バスの運転手 | 2014年8月25日 22:24

こんちくわ~。

自分も今日食べたで~
常習性は感じんかったけど、黒かったわぁ~
オイラの腹黒には、まだまだやねwww

富士山 | 2014年8月25日 22:27

毎度~

>ばすやん
カエシ強げやのに、塩分そこそこ甘味ジュワーで食べやすいんよ~w

>富山さん
食べてて、富山さんの腹黒さには及ばんと思うたよ~www

アカンな~同好会 | 2014年8月25日 22:30

こんばんは。
甘みがあるブラック食べてみたいっすね~
一番食べたいのは木曜の限定なんですが・・・

kamepi- | 2014年8月25日 22:42

こんばんは〜!
最近血圧高いんすが…
カエシきりりは好きなんす〜

どうもです!

貴殿もいただきましたか~
悪のかつおはまさしく…。

じゃい(停滞中) | 2014年8月25日 22:52

毎度~

>かめやん
また食べたいでづよ~、そう簡単に行けんけど~w

>がこやん
カエシきりりやけど、塩分はそれほど高くないよ~w

アカンな~同好会 | 2014年8月25日 22:54

じゃいさま邪胃度~

悪のカツヲは怖すぎでづわ~w

アカンな~同好会 | 2014年8月25日 22:55

こんばんは!

ブラックはわたし、好きかもしれません!(笑)たべにいきたいなーーーー

Hiroshi | 2014年8月25日 22:59

ひろやん疲労度~

このメニュー、苦手な人はそんなにおらんと思いますわ~
ブラック苦手なわちきでも好きやったんで~w

アカンな~同好会 | 2014年8月25日 23:06

カツヲより、マグロの方がすっきゃで~♡
マグロは動いてないと死んでしまうんやでw

うまこ | 2014年8月25日 23:06

うまこ雨魔度~

カツヲも動いてないと死んでまうんやなかったっけ~?
サバやっけか?

知らね~w

アカンな~同好会 | 2014年8月25日 23:09

こんばんは!
明日行ってみます。

NORTH | 2014年8月25日 23:44

まいどー
燈郎やからマウントな一品かと思ったらまっくろくろすけとはな~
ブラック系は塩分濃度高めなショッパーが多いの敬遠気味ですわ。

GJ | 2014年8月26日 01:52

どうも~

塩分高めだけど甘味先行?
なんか体に悪そうやなぁw
だから美味いんだろうけどww

corey(活動終了) | 2014年8月26日 04:54

桃度~

もしかしたら、チャンス厳しいかも。
おととい食べた月要のBBもうまかったです。

ももも | 2014年8月26日 06:21

毎度~
チャーがセンター抜擢!
しかし、ここの系統は価格設定がなんて親切なんやw

はち ~減量中~ | 2014年8月26日 06:45

おはようございます。
朝から生唾ゴクリ。
これは食べたくなる一杯ですね~

あらけん | 2014年8月26日 07:28

アカンな~同好会さん,どうもです。
醤油に染まった巨大なバラロールに,とっても惹かれます。
ブラック系はあまり好みじゃないんですが,このチャーシューの絵だけでいっちゃいそうです(笑)

RAMENOID | 2014年8月26日 07:58

どもです。
意外に食べやすくて常習性が有りますか~。
アダ名はカツヲで決定?

ピップ | 2014年8月26日 08:05

どうもです!
クセになる一杯ですよね!
悪のカツヲwww

shun | 2014年8月26日 08:07

見た目のインパクトが凄いですが
食べやすいんですね。
チャンスあれば狙ってみたいです。

YMK | 2014年8月26日 08:09

おはようございまーす!

大ぶりのチャーシューが目を引きますねぇ~。

コレとビールとで頂きたいですよ!w

たく☆ | 2014年8月26日 08:48

おはようございます。
見た目より食べやすそうな感じですね~。あまり認知されていないなら狙えそうなので、金曜あたりに時間ができれば行ってみます!そして、豚のインパクトがいい感じですね^^

poti | 2014年8月26日 08:56

こんにちは。

黒いスープがとっても気になります!
認知度が低いなら自分も狙って見ようかな~

ayashi | 2014年8月26日 09:35

こんにちは。

黒いスープがとっても気になります!
認知度が低いなら自分も狙って見ようかな~

ayashi | 2014年8月26日 09:35

こんにちは。

善のカツヲ、悪のカツヲはリクエストに応えていただいての写真ですか?。
わたしは無表情の悪のカツヲ好きですわ~。

glucose | 2014年8月26日 09:56

あちきも食べましたよ~

ちょっと甘すぎw だけどクセになりそうな・・・
此処も限定、オモロイですね。

まいど~
ブラックと聞くとついつい過剰に反応してしまうんですよねぇ~(笑)
再訪したいのですが、なかなかタイミングが合わなくて・・・。
これは食べてみたいなぁ~

一日三食ラーメン | 2014年8月26日 18:56

こんばんは。スープの濃い色テンションあがりますね。飲みたいです。

rei | 2014年8月26日 19:14

こんばんは~

スープ味わってみたいですね~
真っ黒!
お肉もインパクトありますね~

らーめんじじぃ | 2014年8月26日 21:03

みなさま毎度~

アマシングでウマシングな一杯でしたわ~
いままでの一燈系限定と違って、シャッター売り切れみたいな事態は無く、かなり遅い時間まで残ってるみたいなんで、積極的に狙ってみてもええと思われますわ~
個人的に、常習性を感じたメニューで、ブログとか関係なしで近所にあったら、2週に1回は食べたいかも~w

アカンな~同好会 | 2014年8月26日 23:50