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junjun
りるは
コメント
毎度です～
確かに毎回微妙に変えてきてるようですね。
因みにアラの構成は、行ってみないと分かんないパターン？
としくん | 2014年8月26日 08:12おはようございます！
昨日も行かれたんですね～
3回目とは羨ましい。680円はもはやサービスの
一貫としてやってくれてるとしか思えないですよね～
NORTH | 2014年8月26日 08:14２年前にお邪魔して以来ご無沙汰なんで
そろそろ再訪しないとですｗ
YMK | 2014年8月26日 08:22こんちくわ～。
昨日食べたけど、美味しかったですわぁ～
しかも、CP良過ぎでしょ！
その後の一杯が、エライ高く感じたわ～
100円差の意味が良くわからんｗｗｗ
富士山 | 2014年8月26日 09:04ども～
しっかり食べられてますね！ご立派ですよぉ～
ってか、またまたムカついてきたりｗｗｗ
はち ～減量中～ | 2014年8月26日 09:27こんにちは。
昆布〆がメッチャ気になるな。
来週狙ってみようかな～
ayashi | 2014年8月26日 09:47こんにちは。
いいですねぇ。
月曜日はハードル高すぎます。
鮮魚系は、むじゃきさん、龍介さんのをいただきましたが
共に激うま。一燈さんも、絶対鉄板でしょうね。
ももも | 2014年8月26日 11:49どもです。
これが６８０円で食べれちゃいますか～。
鮮魚は難しいと思いますが、バッチリ仕上げてそうです。
ピップ | 2014年8月26日 12:19何やら。
新宿の海神のようになって来ましたねえ。
スズキの昆布〆ですかあ。もはやラーメンの具でないですね。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年8月26日 16:57月曜日で30人待ちですか・・・
もう、此処は簡単に近寄れないのですぐ近くの
お店か小岩に行ってますわ。
小岩なら、並びなし！！
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年8月26日 17:25shunさん こんにちは！
これを食べたんですか？？？ いいな～
次は、２００店舗ですよ！！ どこ行くの？
ヨコべー | 2014年8月26日 18:07shunさん
さすが！今週もですね〜ww昆布締め食べてみたいっす！
今度食べる時は昆布締めだと嬉しいっす〜！
fucchan | 2014年8月26日 23:11どうもです！
毎回ゲットできるなんてすごすぎ～～～
私なんていつゲットできることやら…。
じゃい(停滞中) | 2014年8月26日 23:25毎度～
ひなさめかわいこ加点が必要やで～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年8月26日 23:37
開店10分前に先客30名程に接続。
流石の回転の良さで40分程で入店、途中雨がパラついたりしましたが、傘を貸したりしながら笑顔で食券購入を促すstaffさんに感心します！
この日のアラはベースは鯛とカンパチ。
そこに平目や鮭等も投入したversionとの事。
鯛とカンパチはregular memberなのでしょうか？
スープはこの日もシャバでクリアーな魚介塩清湯。
油、塩分も適度。前回比ではやや塩分は高め。
素材が増えた事でアッサリ上品ながらより魚感が重厚になっています!美味い♪
臭みなどは今回も皆無。
微妙な差ながら初回はカンパチがメイン。
２回目は鯛主体の魚介感でしたが、今回は鯛だけでない白身出汁で魚感UPと言う感じでしょうか。
ほんのり生姜感と僅かなニンニク的な風味もバランス良し。
これまででは一番バランス良くかつ優しいながらも力強い清湯です♪
麺は同じくやや低加水の中細ストレート麺で相性良く美味しい。
具はスズキの昆布〆×2、おぼろ昆布、メンマ、白ネギ、万能ネギ、海苔等。
白ネギは意図的なのか多目。
スズキの昆布〆はかな~り美味くツマミにしたい!初回の鯛の昆布〆、２回目のすり身団子と来ましたが、昆布〆が雰囲気的に贅沢感味わえますね。￥680のラーメンの具ではないです!
１枚は後で楽しみます。
〆に小ライスで昆布〆をのせスープをかけスズキ茶漬飯でfinish♪
ごちそうさまでした！