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「みそらーめん 720円」@こってりらーめん誉 新松戸店の写真8.24 19:30 新松戸にある誉さんを初訪問。全然知りませんでしたが、一時休業していて、また4月くらいから営業を再開していたようですね。先客は5名、後客3名。券売機でノーマルのみそらーめんの食券を購入し、店員さんへ。脂、味、麺のカタさを選べるとのことなので、麺カタメ、背脂ギトギトをオーダー。後で案内板を見て、気づきましたが、野菜やメンマの増量もできたんですね。というか、後から来たお客さんはヤサイ多めにできますよ~と説明があったのに自分には説明がなかったのがちょっとショックでした。。。あと、これも後で気づいたんですが、新松戸店限定の金のつけ麺というのもあったみたいです。店内の案内にしか書かれていないので、これじゃあ食券買って、席に行くまで気づけません。。。といろいろ問題はありましたが、8分ほどで着丼です。

スープは背脂が大量に投入された味噌ですが、意外としつこくなくて、粘度も控えめ。ただ、塩分はかなり高めな仕様で、ライスつければ良かったな~と思いました。味噌は数種類ブレンドしているようで、そこに椎茸を加えることで、こってりながらもあっさりに仕上げているようです。そして、その通り、背脂は多いながらもしつこくない感じに仕上がっており、薬味のネギも多めでさっぱりした感じにしてくれます。麺は太麺で縮れたもの。具は、チャーシュー、メンマ、ネギに加えて、おそらくスープと共に炒められたモヤシとニラ。途中で卓上のおろしニンニクでパンチをつけると、なかなかいい感じに味変。柏の本店さんとほとんど同じ味だと思いますが、本店よりはやや物足りなさを感じました(ご本店に行ったのもだいぶ前なので自信ありませんが・・・)。とはいえ、なかなか嗜好にあったタイプなので、スープもほぼ完飲。次回は、新松戸限定の金を食べに再訪したいと思います。あと、できれば次回はちゃんと野菜増やせる等のアナウンスをしてもらいたいですね。どうもご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

野菜やメンマ増しのサービスは大きく告知して欲しいですよね。
後から損したと思うと美味いものも不味くなっちゃうからww

ayashi | 2014年8月27日 16:52

こんにちは!

背脂コッテリの味噌、良いですねーーー

Hiroshi | 2014年8月27日 17:35

背脂、味噌。
好きですねえ。
つい先ごろまで蒲田にもあったんですが。。。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年8月27日 18:44

こんにちは。
「誉」は新松戸にもあるんですね~
新松戸限定が気になります。

あらけん | 2014年8月27日 19:15

こんばんは。

この系統、目新しさは無いですが、食べると相変わらず旨いんですよね~。
ショッパさと背脂の甘さの絶妙なブレンド、鉄板だと思います!

hori | 2014年8月27日 20:18

こんばんはー
後からのお客さんにしっかりとアナウンスしているなら
尚更カチンときそうです
メンマ増量なんて珍しいから絶対するのに~って感じですよね
後、こちらの店舗のみの限定あるなら
入り口前にPOP張ってて欲しいですよね

キング | 2014年8月27日 20:32

こんばんは~

新松戸にもできてたんですね~
知りませんでしたw
柏はあまりいいイメージなかったんで期待して伺ってみたいです。
金って何味なんでしょう?

らーめんじじぃ | 2014年8月27日 21:25

potiさん こんばんはぁ~~
涼しくなりましたね。
こんな気候だと背脂味噌いいですねぇ~~
野菜増量にニンイクトッピングで完璧ですね!

mocopapa | 2014年8月27日 21:40

毎度~

千葉県民やのに、新松戸に誉ができたの知らんかった~w

そのうち行きます~

アカンな~同好会 | 2014年8月27日 23:28

こういうラーメンにネギたっぷりだと嬉しいですよね。
柏の本店に行ったことあるようなないような。。記憶が曖昧でございます。
この時間に見てしまったのでお腹が鳴ってますw

近藤さん | 2014年8月28日 01:08

ayashiさん、おはようございます。
もともとそんなに高いわけではないので、そこまで不満はないですが、やはりちゃんと告知はしてほしかったですね~。

ひろしさん、おはようございます。
背脂味噌は鉄板ですよね^^

masaさん、おはようございます。
この系統は目新しくないですが、いざ探すとなかなか近場にないものですよね~

あらけんさん、おはようございます。
新松戸のほうが混んでないですし、駅からも近いので、そのうち金も食べてきます!

horiさん、おはようございます。
間違いない味ですよね。背脂も味が濃い目なのも好きなので、大好物です!次回はライスも欲しいです♪

poti | 2014年8月28日 08:04

キングさん、おはようございます。
せっかくラーメンは美味しいので、その辺をもう少ししっかりとしてくれれば、80点代にしていたと思います!

らーめんじじぃさん、おはようございます。
金は味噌ベースで、そこにゴマが入っている的なことを書いてあった気がします~。なるべく早めに再訪して確認してきます!

mocopapaさん、おはようございます。
こう涼しいと、冷やしやつけ麺ではなく、汁ありを急に欲しますね^^狙いたい冷やしの店がたくさんあるんですが、正直もう少し暑いほうがいく気になりますww

アカンな~同好会さん、おはようございます。
こちら認知度かなり低そうですよね~。確かに、柏と違って行列があるのはほとんど見たことないですし。

近藤さん、おはようございます。
深夜に見てはいけない写真ですよね(笑)お腹が暴れだしますよww

poti | 2014年8月28日 08:09