平日の昼、一番乗りで初訪問。11時半ちょうどに開店し、店員さんに「特製つけめん」を訪問。10分しない程度でつけ麺がやってきたが、その間、次々とお客さんが来店していた。やはり人気店なのだなと実感。念願の豚骨魚介スープは、全体的に黄色い。なぜか黄色い。厳密には黄土色？ってやつに近い。一口スープを啜ると、ほのかに広がるスパイシーな甘辛さ!!やがて訪れるピリ辛さ!!徐々に口の中が熱くなっていく…。そして独特の酸味…これが噂のナンプラーってやつですか。ラーメンとナンプラー、意外と合うのだ。麺は中太ストレートでつるつるしこしこ。まさに歯切れの良い麺。スープの温度がなかなか下がらなかったのは、しっかり湯切りされている証拠だろう。特製は別皿でチャーシュー4枚と半熟卵半分がついてくる。これで980円だとちょ〜っと物足りない気もするが、おいしいつけ麺だったから特に不満に思うところもなし。店員さんも非常に丁寧な接客で好感が持てた。場所が場所なだけに再訪はなかなか難しいが、いつかまた訪れたいお店だ。次は大盛で!!