■2014年8月29日(金)曇 11:09訪問 11:14着丼。2014年283杯目(8月34杯目)の麺研究です。
■今日の昼は、ダイバーシティ東京プラザ 2Fにある『久臨』に訪問をして【豚玉つけ麺(並盛・330g)880円】を頂きました。麺の量は、並盛が330gで中盛490gが＋100円、大盛660gが＋200円でした。
■訪問時に先客が2人いて、その後、30人が来店しました。
■豚玉つけ麺の麺には、海苔が、スープには味玉、チャーシュー、メンマ、豚玉、刻みネギ、ナルトがトッピングされていました。
■麺の量は、見た目より多く感じました。スープは、六厘舎と似た柄の容器に入っていました。魚介系のスープに具がたっぷり入って美味しかった。セルフのスープ割りを頂き、全部飲み干しました。お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】
①スープの味：魚介
②麺の太さ：太麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：普通
⑥お勧め度：（4.5）★★★★☆

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