この日も京都市内へ。遅い時間に昼食をということで通し営業のお店を探してコチラへたどり着きました。4年ほど前に一度伺っておりますが、テントが赤から茶色に変わっておりました。耳に入った話ですと、赤が条例にひっかかるためだそうです。昼間3:00過ぎですが、それでも先客ちらほら、後からお客さんもさらに来られます。メニューは前回と変化内容でしたので、デフォのラーメンをお願い致しました。

程なくして写真の一杯が提供されました。並でも結構量が多めに感じられます。スープは深い醤油色をした新福菜館を思わせるビジュアルをしております。実際に頂いてみるとほんのりとガラ感を感じて、醤油は見た目ほど強くなくむしろまろやかな味。それにデフォで投入されている胡椒のスパイシーさがきいております。麺は中くらいのストレート麺。丸みのある形状でデフォでもしっかり固めの茹で加減をしております。チャーシューはノーマルでも意外と入っており味付け濃いめで美味でした。その他、メンマ、もやし、ネギのトッピングです。

久しぶりに頂いたこちらの一杯でしたが、見た目ほど醤油の味が強くなくて、むしろオーソドックスな醤油ラーメンという感じでとても美味しいものでした。ごちそうさんでした。