人類兼麺類
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コメント
こんばんは
笑いました。世の中ひろしといえども胡麻油の一気飲みで覚えられる人はそういないと思います。日曜日の13時に特製が食べられたのはラッキーかもしれません。おまけに限定煮干しスープまで。
ところで、まだ冷やし中華やってましたっけ？
atom | 2014年9月2日 22:30麺類さん こんばんは！
良かったですね、覚えてもらっていて！
だから、限定スープが貰えたんですよ〜(^_^)v
ヨコべー | 2014年9月2日 22:48お疲れ様です。
イキたいのにイケない…
こちらの店、私もBMしていますがなかなかイケません…
アッチの方でイキたいのにイケないのは多分、飲み過ぎですよ(u_u)
お互い気をつけましょう（笑）
コレでもかってぐらいのニボ感は味わってみたいですね！
子熊 f^_^; | 2014年9月2日 22:55人類兼麺類さん、こんばんは。
＞恥ずかしながらこの行列がなければお店を見落としていました(;^_^
ほんと、場所は分かりにくいですよね。最初は、こんな所にっ！って思いました。
このニボニボスープに胡麻油は無いでしょうねｗ
omuサン | 2014年9月2日 23:44Mさん、こんばんは。
おっと、初訪問ですね。限定スープをいただけて良かったですね。
胡麻油の件がなんだか懐かしく感じますw
私は前日に8月で終わりの冷やし中華を食べにいきましたよー。
コバト | 2014年9月2日 23:49こんにちは！
行きたい店です
店主様とも話されたりして
凄いな～
＞超ニボニボニボニボ～♪＞
経験してもたいです!(^^)!
eddie | 2014年9月3日 07:38こんばんは。
また「いのうえ」食べたいな～。
ニボニボしたいな～。
「胡麻油」、ここでもやってたんですか？（笑）
きたはっさく | 2014年9月3日 21:43おはようございます。
これは私も絶対に好きなタイプです！超ニボニボ～という気分に浸りたいです。こちらでは、まだ味噌の限定しか頂けてないので、デフォメニューを食べに再訪しなくては。冷やし中華はやっているうちに行けるかは微妙です。。。
poti | 2014年9月4日 08:50
atomさん、コメントありがとうございます♪
＞笑いました。世の中ひろしといえども胡麻油の一気飲みで覚えられる人はそういないと思います。
はて？何のことでしたっけ？私が飲んだのは胡麻焼酎と聞いておりますが・・・
＞ところで、まだ冷やし中華やってましたっけ？
しまった・・・豚星。に行かなきゃ！
人類兼麺類 | 2014年9月7日 23:13ヨコベーさん、コメントありがとうございます♪
＞だから、限定スープが貰えたんですよ〜(^_^)v
いや〜、ウマかった！
様々な人との交流を広めるといいことありますね〜
世界に広めよう、ラー友の輪！
人類兼麺類 | 2014年9月7日 23:15子熊さん、コメントありがとうございます♪
＞アッチの方でイキたいのにイケないのは多分、飲み過ぎですよ(u_u)
お互い気をつけましょう（笑）
ありゃ、飲みすぎかな〜
ま、ハヤいよりは良いかなと(-_-;)
＞コレでもかってぐらいのニボ感は味わってみたいですね！
ぜひぜひ〜
人類兼麺類 | 2014年9月7日 23:16omuサン、コメントありがとうございます♪
＞このニボニボスープに胡麻油は無いでしょうねｗ
いや、ひょっとしたらウマいかも・・・んなわけないか(^^;)
人類兼麺類 | 2014年9月7日 23:18コバトちゃん、コメントありがとうございます♪
＞胡麻油の件がなんだか懐かしく感じますw
えっ、コバトちゃんまで胡麻油？
いやいや、何度も申すように私が飲んだのは胡麻焼酎だったかと・・・
＞私は前日に8月で終わりの冷やし中華を食べにいきましたよー。
しまった、もう九月だ。来年まで待たなきゃな〜(◎_◎;)
人類兼麺類 | 2014年9月7日 23:19eddieさん、コメントありがとうございます♪
＞行きたい店です
店主様とも話されたりして
凄いな～
ぜひとも行ってみてください。場所はわかりずらいけど、あのニボニボ感は他ではなかなか味わえないですよ。
人類兼麺類 | 2014年9月7日 23:22きたはっさくさん、コメントありがとうございます♪
＞」また「いのうえ」食べたいな～。
ニボニボしたいな～。
私も同じことを考えていました。気が合いますね〜（違うか・・・）
＞「胡麻油」、ここでもやってたんですか？（笑）
なんか拡散している…(・・;)
いや、人の噂も七十五日！
人類兼麺類 | 2014年9月7日 23:25potiさん、コメントありがとうございます♪
＞まだ味噌の限定しか頂けてないので、デフォメニューを食べに再訪しなくては。
え〜、味噌の限定なんてやっていたんですかぁ。うらやましい、食べたかったなぁ。
デフォメニューはいつでも食べられますよ♪
人類兼麺類 | 2014年9月7日 23:27aztecaさん、コメントありがとうございます♪
＞今度麺さんが来たら、お冷やを胡麻油でとお願いしときます！w
いやいや、だから私が飲んだのは胡麻焼酎ですって・・・
と思いましたが、aztecaさん含め何人もの方が胡麻油ねたをフッてくる。
もしかしたら俺は胡麻油を飲んだのかなぁ・・・
人類兼麺類 | 2014年9月7日 23:29
この感情って食生活でも普段の生活でもアッチでもイヤですよね～
この感情を払拭すべく、日曜日に家を抜け出してやって来ました♪
8月31日12時10分到着♪店外には15人の行列｡行列にガックリしたのは事実ですが、恥ずかしながらこの行列がなければお店を見落としていました(;^_^
見た目は街の小料理屋、ココがラーメン屋であることを示す手がかりは「ラーメン」と書かれた赤ちょうちんのみ｡多分、行列がなければ陸橋の上をスルーしていたでしょう｡
ま、無事に到着したのでヨシとしましょう♪
入店は50分後の13時ジャスト、着丼はその7分後です。
ちなみに入店してから通された席は店主殿の目の前｡ま、覚えていないだろうなとボンヤリと店主の作業を眺めていたら、ふと目が合った次の瞬間、店主からあっと言う声が…まさか覚えているのかなと驚き、覚えていますか？と聞いてみたところ、あの胡麻油の方ですよね♪とのこと(笑)すいません、もっと早く気付いていればすり鉢をご用意したのにとも言われていたので、私の印象は胡麻油と大食いなのでしょう♪ま、覚え方はともかく、覚えてもらっているのは嬉しいですね♪
店主殿から胡麻油トッピングのご提案もいただきましたが(多分冗談)、ひとまずデフォの味を楽しむべくそのままでいただきます♪
まずはスープを一口…わぉ♪ニボニボ～！！！
これでもかといわんばかりに煮干しが効いています。自分の好きな味ですね～ウマい！
夢中になってスープをズズッと頂いていたら、店主殿から一言。「午前中に限定で出していたスープが余っているので、最後にいかがですか？」とのこと。ありがたくお言葉に甘えていただくこととしましたが、限定を先に頂いてしまうとデフォのスープが物足りなくなってしまうほどとのことでしたので、最後に頂くこととします。
ひとまずデフォの特製ラーメンをいただきます。
スープを3・4口頂いたところでトッピング材をチェック！でっかくてそこそこ厚みのあるチャーシューが3枚、海苔が5・6枚、極太メンマ、味玉、三つ葉、ダイス玉ねぎです。特製と言うだけあって豪華ですね。
チャーシューはしっとりやわらかいタイプ。脂身はそこそこ抑えられていますが、物足りなさはありません。適度な味付けもあり、いくらでも食べられちゃいそうなタイプですね。ダブルが欲しいな…
続いて味玉を。パクリと蛇食いしますが、飲み込んではもったいないので、口の中でつぶします。半熟トロリで絶妙な茹で加減。味付けも適度。これまたウマイですね～♪
メンマは極太タイプ｡味付けはマイルドですが、しっかり噛みごたえがあります｡
玉ねぎは珍しくダイスタイプで、みじん切りタイプと比べると玉ねぎの味がしっかり感じられます。
麺は中細ストレートタイプ｡やや低加水でモッチリもするし歯応えも感じられます。麺量は200gは超えていると思いましたが、あまり良く覚えていません(-_-;)
８割方の麺を食したところで、限定メニューのスープをいただきます♪店主いわく、塩は加えていないけど塩分は強いですよ～とのこと｡どうやら煮干を煮込んでは継ぎ足すを繰返して採った出汁のようで、完全に煮干の塩分だけが蓄積されたショッパさのようです｡これは期待大です♪
いただいた丼に残しておいた麺を投入していただきます。
わぁぉ♪超ニボニボニボニボ～♪
これは凄い♪それにウマイ♪もはやスープと言うよりはつけ汁です。しかも塩を入れていないのにこの塩気は凄いなぁ♪
いやぁ、これは美味しいのをいただけました♪店主殿、ありがとうございます♪
総評です｡
デフォの特製ラーメンでも今だかつてココまでニボニボしたスープがあったでしょうか？と言うくらい強力なニボ出汁です。魚出汁好きにはドストライクですね～♪限定メニューのスープも絶品でした♪
また、トッピング材の美味しさも好印象です。なんと言うか、手抜きを感じさせない…そんな印象です。
と言うことで、特製ラーメンはドストライクで92点、限定メニューのスープをいただいたことで＋1点、トータル93点を今回のレビューの点数とさせていただき、次回は冷やし中華をいただきに行きたいと思います。ごちそうさまでした♪