初の訪問。JR中央本線市ヶ谷駅の南、日テレ通り沿いにある。パッと見、赤地に白い縁取りのある黒文字で店名が書かれた看板が目に付く。駐車場は見当らなかった。外に設置してある券売機で熱いのはちょっと敬遠と言うことで「魂心つけ麺(680円)」を購入。店に入ると、席はテーブルとカウンターで19席ほど。夕飯時、客は私以外7人。店は調理の男性1人と接客の男性1人で切り盛り入り。カウンター席に着き食券を店員さんに渡し持つこと9分ほどで丼着。見た感じ、具は、麺の上に炙りチャーシュー(1枚)、茹でホウレンソウ、ノリ(1枚)が盛られ、汁の中にはネギがぶち込まれ、麺は中太の断面が四角の縮れで全粒粉っぽい感じの、スープは少し泡立ちのある油が溶け込んでもいそうな感じの濃い濁りのある白茶褐色の豚骨魚介系っぽいつけ麺。喰ってみると、スープは豚骨っぽい出汁がベースだが味がぼけた感じで味も醤油っぽくもあり味噌っぽくもあるが単調で飽きがきやすく後半に豆板醤を投入した。麺はシコシコした食感。堪能した。
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