「担々麺」が食べたくなり、永らく気になっていたコチラへ。
３１日、１３：１２分到着。先客８名。
お冷を持ってきてくれたネエサンに表記メニューを口頭注文して暫し待機。
店内は少々年季を感じますがわりと広く居心地良さげ。
店員は厨房にコック姿のオジサン３名とホール担当のネイサン１人の４名体制。
接客態度は問題なし。

待つこと６分ほどで配膳。
白濁したスープにラー油が回し掛けられたビジュアルは綺麗で旨そう。
具は肉味噌、海苔、味玉半個、ホウレン草。

スープはクリーミな飲み口で、胡麻が濃い目に効いています。
ベースは鶏ガラかな？胡麻が濃厚でよく分かりません。
胡麻から出た甘味がけっこう強いのが特徴的です。
辛さはラー油メインで花椒のビリビリ感は感じられません。
なかなか旨いがやや単調な印象。
塩梅はややしょっぱめ。

麺は中細で軽くウエーブしたタイプ。
あまり特徴のない凡庸チックで、ノビルのも早い。
肉味噌はプリプリの挽肉が旨い。
細かいナッツ類が少量混ざっていたりとスープの旨味アップに貢献しているようです。
味玉は完熟タイプ。
かなり塩味が効いておりイマイチ。
高菜ご飯の高菜がタップリ乗っていたので投下してみた。
麺とも良く絡みなかなか旨い。

卓上からニンニクを試してみたが、「担々麺」にはあまり合いませんね。
お酢を垂らすとサッパリと味が絞まり、コレはいい感じ。
高菜ご飯と交互に食べ進め、スープをチョッピリ残して「ごちそうさま。」

胡麻がメインの「胡麻ラーメン」て言った印象でした。
また苦手の甘味が強く、後半キツクなってしまった。
コチラのウリはこのメニューでは無いようです。