鳴龍で美味しい海老ワンタンを堪能した後、もう一軒海老をいただきに
伺いましたよヾ(＠°▽°＠)ﾉ

押上の【竹末東京】　初訪問ですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
宇都宮の人気店　ラーメン専科 竹末食堂の支店で4月にオープンし
すでに人気店ですね。
押上駅から徒歩６～７分で到着

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入店時　13時10分で満席、店内待ち11人
その後も続々と入ってきますね。
券売機で限定麺のチケットを購入し、店内待ちのベンチに座って待ちます。

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このお店は色々話題がありますが、その一つがトイレ
店主さんの趣味でお店は「矢沢永吉」一色で、店員さんのユニフォームも矢沢、
店内のＢＧＭももちろん矢沢、店内他にも色々あります。
そしてトイレに入るとこれが見られます。↓よんさんから教えてもらいました。
音楽もガンガン(笑)

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お店の客層が休日ということもあり、家族連れや女性同士、カップルと
女性比率が５０％以上なのと子供が結構いるのでどうしても回転が
悪いです。

入店から30分強でカウンターに着席、そしてさらに10分後に着丼

【永ビ（海老）のシソワーズの
冷たい奴】


すまいるさんが頂いたレビューを見て食べたくなって、やっと来れました☆-( ^-ﾟ)v

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丼の中は賑やかです。
手前から牛もも肉の低温調理チャーシューと牛ばら肉の燻製チャーシュー、

メンマ、胡瓜の細切り、玉ねぎのみじん切り、海老のペースト、
トマト、カイワレ、中心には温泉卵、万能ねぎ

そしてビシュソワーズ

ベースのスープは鶏の塩たれですが、その上に大量のビシュソワーズ
スープにするような滑らかではなく、ジャガイモの存在感を示すような
すこしワイルドな仕上がりです(*^o^*)/~

海老のペーストをマゼマゼしていただきますo(〃＾▽＾〃)o

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ずずずぅぅぅううう～～ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ まいぅ～
冷えた麺にビシュソワーズと海老ペーストが絡んで
美味しいですねぇ～(*^▽^*)

ほん田nijiでいただいたシノソワーズには及びませんが
鶏のベースのスープを含んだジャガイモ いいですね！
海老の風味は思ったほどではありませんでした。
このくらいが全体を調和させるのには良いのかもしれませんね。

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トッピングですが
牛もも肉の低温調理チャーシューは、噛み応えがある仕上がり
牛ばら肉の燻製仕上げは　う～～ん　ワイルド(笑)
メンマは濃い味付け♫

フレッシュなトマトがいい働きをしてとっても美味しいです。
野菜たちがとっても美味しいですねо(ж＞▽＜)ｙ ☆

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ビジュアル的にも　もも肉とトマトの赤、緑の野菜たち、白いビシュソワーズ、
そして温泉卵の黄色
綺麗ですねo(〃＾▽＾〃)o

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途中から味変グッズを使います
一つは自家製辣油　もう一つはグレープフルーツ？かな

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グレープフルーツ？もさっぱりしていいですが量が少なくて
酸味がどっかに消えちゃいました。(笑)

辣油も思ったほど辛くなく　ちょっと拍子抜け。
ベースが美味しいから味変グッズはなくてもいいかなヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

そして温玉を崩しますヾ(＠^▽^＠)ﾉ
流れ出る黄身がいいですねぇ～～溶岩のように流れます

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そしてこの黄身を絡めていただくと

うまぁ～～～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ 　やっぱり卵の威力は凄いなぁ～～

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あっという間に完食＆完飲ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

夏の限定　大変おいしくいただきました。

チャーシューは細切りの方が食べやすくて全体の食感も
まとまるかなぁ～
あと　丼が小さくて食べにくかったことがマイナスポイントですが
この材料の組み合わせと味はよかったですねぇ～
御馳走様でした(*゜▽゜ノノ゛☆