小生のらぁーめんの師匠から100点満点のらぁーめんを食わせてやると言われてやって来たのは、千石自慢ラーメン本店！
アイドルtimeを狙っての来店で待ちは有りませんでしたが、着席後に一気に満席になってました。

豚骨醤油の老舗との事ですが、実は小生豚骨醤油が若干苦手なのでやや不安を感じながの来店となりました。

評価は以下の通りとなりました。

店の雰囲気

若干コミュ障気味の小生にとって有難い存在の券売機方式！調理風景が見学可能なクリアな間仕切り硝子！good！！

麺

92点
中太の縮れ麺が背油をからめとって口の中でfeverさせてくれました。

スープ

95点
見た目は背油が大量に浮いておりまして、ギトギトしているのでは？と思わせておいて、意外とあっさりしていて飲みやすいスープに仕上がっておりました。

具

93点
柔らか芳ばしチャーシュー、柔らか甘口ﾒﾝﾏ、刻みネギ、シャキシャキもやし、全てが平均以上の品々で老舗の貫禄を見ました。

総評
総合的にハイレベルな一杯でした。惜しむらくは小生が豚骨醤油が若干苦手であった事だけです。とは言え、小生の中では豚骨醤油No.1でonly1であることは間違いないとおもいます。千石自慢ラーメン本店、ＪＲ巣鴨駅から徒歩5分！是非御賞味あれー