平日の夜にお邪魔しました。

烏賊煮干を使ったラーメンを池袋西武の煮干狂会（伊吹）で頂いてから中毒に…また食べたい！と思い、烏賊を提供しているこちらを注目してました。

店内は満席で外待ちでしたが…
回転よく10分も待たずに入店です。
入店後は空席もあったのでタイミングかなぁ⁈(^^;; 苦笑
サラリーマンが多い土地柄に狭い店内…
チョット一杯食べて帰る的な人が多いのかなぁ？
先に食券を渡してたので…早めに提供です！

着丼…美味しそうな盛り付け、イカゲソが目に引きます！

スープから…
鳥白湯がベース…烏賊の香りはするものの…
スープの中ではかなり控えめ目で、逆に鳥白湯のが強目です。
正直、これはこれで美味しいですが、烏賊煮干的期待からするとチョット拍子抜けでした。

麺…
三河屋製麺ですね…箱がありました。中々良い麺を使ってるだけあって旨いです。中細ストレートでやや強目の麺が強目のスープによく合ってます！

トッピング…
鶏チャーシュー2枚、メンマ、イカゲソ、海苔、三つ葉、ネギ。
鶏チャーシューは…低温調理タイプと思われますが…レア度は低めで柔らかく味付けは控え目ですが、臭みも皆無で大変美味しいです。
メンマ、イカゲソも美味しく味付けされてますが、スープがメイン！良い脇役を演じてます。

スープを最後まで…完飲完食でした！
美味しかったですが…
やはりこの一杯は鳥白湯がメイン…烏賊は脇役ですね…(^^;;
煮干狂会的な中毒感で行くと物足りなさを感じてしまうので、頭をリセットしてからで…(^^;;

同行の友達の 平子煮干そば のスープを頂きました。
日本一醤油の香りと煮干感のバランスが抜群でかなり旨かったです！
次は…平子煮干 を狙います！(^O^)／笑