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「濃厚鶏白湯麺」@濃厚鶏そば 麺屋武一 秋葉原店の写真仕事終わりに秋葉原に寄り道、買い物前の活力回復の為にラーメン屋さんを求めてさまようこと10分、何やら見慣れないお店を発見しました!

鶏白湯の武一

評価は以下の通りとなりました。

店の雰囲気

小生の評価ポインツ!券売機方式!愛想の良い兄ちゃんがお出迎え



85点
ツルッとしたのど越しはあるものの、舌の肥えてしまった小生としては取り分け目立つものの無い上の下クラスの麺です。

スープ

88点
濃厚鶏白湯と言うわりにはパンチが足りない気がしました。コクがあってまろやかな味わいは光るモノを見ました。



95点
しっとりとした鶏チャーシューは小生が初めて食べる食感としつこすぎずジューシーで、舌上のピアニストや~!!!

総評

リッチの割には空いてる印象が有りますが、別の日に行ったら劇混みでした。鶏白湯の新たな可能性を見いだせるかもしれない!そんな一杯でございました。美味しゅうございました。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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