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遠目に見える入道雲とまだまだ人で賑わう波打ち際、そして戻ってきた熱気に残暑到来(ノД`)…とゲンナリしながら運転する事、一時間強。前回頂いた翌日に始まった限定狙いで、こちらへ来てみれば裏メニューにあたる、らぁ麺版が公式に始まっていました(笑)そのフットワークの軽さに驚くものを感じつつ、食券を購入。流れるような手際を目の当たりにしながら、到着を待ちます。着丼後、此処では見慣れない背脂が広がる表面に目がいきますが一口頂くと、鰹出汁と塩が上手く合わさった事で奥行きある味わいが表現されて、脂ぎっている感はありません。また、パツンとした食感の麺との相性も抜群で、とろろ昆布やネギ、お好みで…と渡されたゆかり等々トッピングの一つ一つが填まっていて、段階的に味の変化をもたらす梅の役割は、特に大きかったですね。つけ麺を逃したのは残念でしたが、それを補って余りある大変満足のいく一杯でした。どうもご馳走様です！！
saima
ラーメンマン
にゃんこ団
にこたんにこ
AX-1
![（:]ミ](https://s1.spkimg.com/image/2019/06/21/18/1rOBcGhyFPvzpd9BH1JSUh9lZVwJnjcK.jpg)
（:]ミ
残暑到来(ノД`)…とゲンナリしながら運転する事、一時間強。
前回頂いた翌日に始まった限定狙いで、こちらへ来てみれば
裏メニューにあたる、らぁ麺版が公式に始まっていました(笑)
そのフットワークの軽さに驚くものを感じつつ、食券を購入。
流れるような手際を目の当たりにしながら、到着を待ちます。
着丼後、此処では見慣れない背脂が広がる表面に目がいきますが
一口頂くと、鰹出汁と塩が上手く合わさった事で
奥行きある味わいが表現されて、脂ぎっている感はありません。
また、パツンとした食感の麺との相性も抜群で、とろろ昆布やネギ、お好みで…と渡されたゆかり等々
トッピングの一つ一つが填まっていて、段階的に味の変化をもたらす
梅の役割は、特に大きかったですね。
つけ麺を逃したのは残念でしたが、それを補って余りある
大変満足のいく一杯でした。
どうもご馳走様です！！