2014.9.3 13:15頃に訪問。前客6人、後客9人。今回も出張先に向かう途中、駅近くのコチラで遅めの昼食。今日はソコソコ暑かったので、前回気になっていた冷やしラーメンを購入。9月に入ったからか、前回あったはずの梅塩の冷やしラーメンは無くなっていたような(^^;
券を渡してカウター席に着席。厨房が見えない席に座ったのですが、前回と同じなら、男性2人、女性2人で切り盛りのハズ。。注文後、10分弱で高台越しに着丼。しっかり器が冷えてます♪

澄んだスープは、鶏ガラ主体に魚介も感じる出汁で、和風醤油っぽい感じなんですが、ピリッとした唐辛子の辛みがあります。ピリ辛スープの冷やしラーメンは初めて食べましたが、なかなか美味しいです。冷たすぎないのも○。お腹に優しいｗ

麺は中細の縮れ麺。加水率は高め、茹で加減は適度。冷水で〆られていますが、程よい弾力で啜りやすい麺です。温かいラーメンと麺は変えているようです。麺量は普通くらい。

チャーシューは、大き目の肩ロースが1枚。炙られているせいか脂臭さとは無縁で、ほんのりと温かい。冷たいスープの中でも十分に柔らかく、味付けも程よく美味。厚みもあるし、食べ応えもあります。
デフォで温玉がのり、温玉のマイルドさと尖りのあるスープも良く合いますね。トッピングで追加した味玉は、黄身ネットリの半熟加減。程よく味が染みていて、まずまずの美味しさ。
メンマは柔らかく、少し甘目。水菜は新鮮でパリッとしてます。

ピリ辛は予想外でしたが、なかなか美味しい冷やしラーメンでした。またクーポン券を貰ったので、再訪しようかなぁなんて思ってます。御馳走様でした。