08.03.30 11:45

普通に行けば40分ちょい､山を越えれば30分かからず､意外とお手軽な旧田沼地区･･･というわけで､久しぶりに峠越えで｢池田屋｣を目指しました｡
･･･が､着くと既に10名強の行列が出来ており､なぜか急に並ぶ気が失せ､そのままｽﾙｰ｡
で､向った先がこちら｡

昨年11月開店､確かここはﾃﾚﾋﾞ取材も来たとかいう中華屋(もしかしたら佐野ﾗｰﾒﾝ系じゃないﾗｰﾒﾝ屋？)があったところだったと記憶しているが､あのお店はどうなったんだろう？
威風堂々とした和風の佇まいにﾘﾌｫｰﾑされたこちらを目にしたときの感慨は“佐野ﾗｰﾒﾝ人気根強し”､やはりいろんな意味でﾋﾞｯｸﾞﾈｰﾑなご当地ﾗｰﾒﾝなんですね｡

そんな佇まいや店の奥に掲げられた“一麺一心”の言葉どおりの力強い麺がこちらの特徴｡
佐野のお約束的な太さ疎らﾀｲﾌﾟではありますが､みっちりと詰まった密度によるｺｼとｻﾞﾗｻﾞﾗした舌触りで､1本､1本が長いこの麺は､佐野以外と比べても､相当屈強な食べ応えです｡佐野ﾗｰﾒﾝﾌｧﾝなら“柔らか目ｺｰﾙ”必須といったところか？
その麺の量も多く､思う存分堪能出来るのが嬉しい一杯です｡

これに対するｽｰﾌﾟは､魚介(鰹中心？)が効いた純和風､はんなり｡最初は麺に負けてる印象が強いものの､ﾁｬｰｼｭｰからのｺｸが溶け出す後半は､いい具合に麺とﾊﾞﾗﾝｽして来ます｡

ﾁｬｰｼｭｰは大振りのﾊﾞﾗ巻きが4枚｡個人的に一番引っ掛かったのが､実はこれで､味がちょっと薄過ぎ｡臭みもなく､硬さも丁度よかっただけに､もう幾分ﾀﾚが沁みていたら･･･と思うと非常に惜しい気がします｡

行列こそありませんでしたが､先客5組､後客2組のまずまずの客入り｡その多くが地元の人っぽかったが､佐野らしくない豪儀な麺がかえって新鮮に映っているのかも知れません｡
個人的には､ｶﾞﾂﾝと一味深い中華ｽｰﾌﾟで食べてみたい麺でした｡
それと同時に､最近佐野は各店の個性が顕著になって来ていると聞き及びますが､どうやらそれは相違ない事実かも･･･とも感じられた一杯でもありました｡