Item: 珍々亭
Rating: 90
Author: Hiroshi

90点

Hiroshi

「油そばの発祥の地」へ初めてお伺いしました。

新宿から中央線に乗ってユーラユラ。初めて降りる武蔵境駅。
大分歩きましたが、場所はすぐに分かりました。(^^)v

11:40頃到着。外並びはいらっしゃらなかったので、引き戸を開けると店内はほぼ満席！！
でも、私一人だけだったので相席を承諾してもらい着席出来ました。（ありがとうございますm(__)m）

店内は比較的広くてジャパニーズレトロな雰囲気、店員さん達もご婦人方（中にはお若い人も）で、沢山のお客様をさばいていらっしゃいます。　　　　ここはムチャクチャ活気がありますね！
　
12:00時に近づいてくると、後から後からお客様が来ーる来る！　外並びも出来てます！！
初めて来たのでちょっとビックリしてます　(^^ゞ

注文は【油そば並　ネギ盛り】を・・・。　　　　待つ事10分位で着丼。

待っている間、お水を何回か飲み干してしまったんですが、その度にご年配の男性のスタッフさんがお水を入れてくれるんですよね！　　わぁ～～　そこらのラーメン屋さんよりよっぽどお客に気を使っている感じがします！　　(^.^)　　温かい雰囲気で良いですねぇ・・・　和みます・・・。

見た目はホントにシンプルな油そば。　麺の上に豚チャ一枚、ナルト、メンマ数本、トッピングのてんこ盛りのネギ。

丼底を覗いて見ると、意外とタレというか、汁が多めですね～。底から3センチ位はありますかね？？醤油色した汁がラードで光っています。

天地返しを繰り返し、バクッと食べてみますと、、、麺は中太麺若干ウェーブな多加水気味の麺。
茹で加減しっかりでモチモチした食感が良いですね～～
　
味は、もちろんオイリーなんですが全然しつこく無く、なんとサッパリしてるんでしょうか！！　　醤油感、ラードの甘味、旨味調味料が、何故か昔懐かしい子供の頃に食べた事のあるような風味を醸し出しています・・。　
これは美味しいですわ～～(^^)v　このような油そばは個人的には初めての体験です！

てんこ盛りのネギが、時折麺と一緒に口の中に入り、シャキシャキした食感と清涼感がとても良いですね。　　　油そばにネギトッピングはやっぱり良いな～～(^.^)

メンマも、若干濃いめの味付けですが何故か懐かしい味。

豚さんは、肩ロースでしっかりと食感があるタイプですが、やはり昔なつかしい感じの味で、肉の旨味もちゃんと感じられ、出汁を取るのに使われてた残念な豚さんとは全然違います。

そのままでも十分最後までいけちゃう勢いで食べてましたが、途中からお酢とラー油を投入し味変してみたら、酸味とピリ辛が加わりこれまた美味しく、一気に最後まで食べちゃいました。

一度は食べてみたいな！と軽い気持ちで来たんですが、これほど嵌まった油そばは「燦燦斗」さんの油そばを食べて以来、久しぶりです！！　

遥々来て良かったです！！（＾－＾）　　　　　　　一度は！！なんて思っていましたが、時間さえ許せば「聖地巡礼」として定期的に訪問すると思います　(笑)
　
ド嵌まりしました！　　ご馳走様でした！　ずーーーっと営業し続けて下さい！　(^.^)

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2014年9月11日 13:51投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー： 1件

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こんにちは！
また渋いお店知ってますね～
油そば発祥のお店ですか～？
なんか凄く良さそうですね。
食べてみたいですわ～♪

NORTH | 2014年9月11日 15:21

north さん、こんにちは！

ほんとに渋いお店ですよーー！店もそうだし、何もかも！（笑）
でも、こちらの油そばは嵌ります！（笑）

Hiroshi | 2014年9月11日 15:34

ひろしさん、こんばんは。

旨かったですか？いいですね。こちらはオイラも数年前からBMしているんですが、エリア外でなかなか伺えないんですね。
オイラが大学生の時代、第1次油そばブームが来ましたが、記憶にある限りこちらのとよく似ていますね。その時の味が忘れられず、どこの油そばを食っても失望感が広がるばかり。
ここに賭けてみますかね。

scirocco（実況中継風） | 2014年9月11日 17:59

油そばって、先日初めて小岩の一燈で食べたんです。
此処は知ってますが・・・

まだ、油そばの経験値が低いんで、も少し
先に行きますわ～

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年9月11日 18:08

こんばんは。麺がいいですね。こうゆう麺の混ぜそば食べてみたいです。

rei | 2014年9月11日 19:28

scirccoさん、こんばんは！

私はよくあるチェーン店の物は油のせいか、気持ち悪くなっちゃうんですが、こちらのは、もちろん気持ち悪くならないし、どう表現したら良いのか難しいですが、サラッと食べれちゃいました！
私的には、美味しかったですよ！(^_^) 近くにこんな店があったら良いなーと思いました(^_^)

Hiroshi | 2014年9月11日 20:22

カレニボさん！塩ブルマ様ですよねーーー？なんちゅー名前ですか？（笑）(^_^)

どうしたんですかーー？改名。カレー煮干し台湾まぜそばブルマなじっちゃん、ですか？（笑）

Hiroshi | 2014年9月11日 20:41

reiさん、こんばんは！

ここは聖地だと思いました！ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

Hiroshi | 2014年9月11日 20:42

Hiroshiさん　今晩は～～

油そば発祥のお店ですか！
それは是非　伺わなければ・・・(^-^)/

mocopapa | 2014年9月11日 21:54

こんばんは。
こちら、一度は行ってみたいですね～
そのうちに追撃します。