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「【限定】さば煮干しそば」@おおぜき中華そば店の写真2014/9/12訪問。

朝からバタバタしていたせいか、昼ちょっと前くらいに一息ついて日課のチェックをしてみると、本日はさば煮干し・・・的な呟きを見つけ、まだ昼飯をどうするか考えてなかったし、数量的にも何だかイケそうな気がしたのでダメもとで恵比寿に向かいます。

12時50分頃到着すると空席が僅かにあるだけでほぼ満席状態。今回も無事に食券を購入できたので空いていたカウンターに座ってしばし待ちます。

【スープ】
鶏豚の清湯にさば煮干し+他3種の煮干しを効かせてあり、じわじわとやって来るのは、普段食べ慣れたニボ感ではない・・・さばニボ?どことなくビターさを感じる気もしますがほろ苦が口の中に残る感じは無く、スーッと旨味が口の中に残る味わいとでも言うのでしょうか?そう言えば清湯でさばメインのニボ汁はお初?な気がします。このニボの効き具合はイイですねぇ~。美味しい♪ただ、気持ちスープの量は少なめです。

【麺】
定番のパキパキ系の中細麺。やはりニボ汁にはこの麺が合いますね。

【具】
豚&鶏のチャーシュー、穂先メンマ、海苔、ナルト、ネギ。定番のトッピングを麺を啜り、スープと一緒に流し込んだり・・・イイ味わいです♪また、白ネギがこのスープによく合ってますねぇ~。

スルスルと食べ進んだので、もちろんお約束の和え玉を1玉で注文。

【和え玉】
ノーマル仕様の和え玉です。いつも通りまぜまぜして、まずはそのまま食して、次につけそば風に少しだけ食し、ラストはまたそのまま食べると麺が無くなりました。

和え玉を食べ終え、残ったスープをゆっくりと味わいながら・・・は時間的に厳しい状況だったので、可能な限りゆっくりスープを飲み干して完食。

濃厚系のニボもイイですが、こういう清湯系のニボも美味しいですねぇ~

直後、タイムリミットが近いことを今更ながら思いだし、午後の仕事に向けて慌てて恵比寿駅を目指して走り出しました(笑)

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 54件

コメント

こんにちは。

するっと食べられる清湯煮干、いいですね。
こちら恵比寿駅からもほど近くて、仕事の合間に行けていいな、なんて思いながら茨城からは遠いです。

glucose | 2014年9月17日 08:45

レビュも20を超えると定点観測に認定!って感じですねーw
さくっと行けてうらやましいですよw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年9月17日 10:01

こんにちわ~

ホント定点観測ですね!
こちらはmocopapaサンのレビュでも限定が多いのが分かっているんですがww
先ずは行ってみないとww

バスの運転手 | 2014年9月17日 10:17

> glucoseさん

ども~
駅からの最短距離を考案して、仕事の合間にチャレンジ中です。
逆に茨城の気になるお店に行かれているglucoseさんが羨ましいです!

一日三食ラーメン | 2014年9月17日 13:28

> まるまるさん

どもです。
気が付いたら20超えてましたね(汗)
では、今後は定点観測として行動します(笑)
また、サクッと・・・も職場~駅&駅~お店はダッシュを繰り返しているので、夏場は控えた方が良さそうかな?と最近気づきました。
汗が止まらなくなるので・・・。

一日三食ラーメン | 2014年9月17日 13:32

> バスの運転手さん

ども~
最近の昼チャレ効果?が出てきたみたいですね。
定点観測化?万歳です♪
何か用事がある時に絡めてとか・・・ぜひ!

一日三食ラーメン | 2014年9月17日 13:35

こんにちわ~

今回はサバ煮干しですか!
コチラは色々考えますよねぇ~。

量が少なそうな感じですので、和え玉は必須ですね!w

たく☆ | 2014年9月17日 15:12

こんにちは。
サバ煮干しなんて食べたことないです~。

あらけん | 2014年9月17日 17:44

三食さん、
こんばんは。
もう、ここのレビュー21回目じゃない!
モコさんとは比較出来ないけど、
三食さんのロケーション考えるとすごい事ですねえ。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年9月17日 19:46

毎度~

この日、そちら方面に行っとってんけど、忘れとりました~
食べたかった~

アカンな~同好会 | 2014年9月18日 00:01

> たくさん

ども~
今回はサバでした。
ほんと次々いろんな限定が飛び出してきますね。
そして、デフォの量でも良いんですが、キモチ?もう少し食べたいのがあって、ついつい和え玉を食べちゃってます(笑)

一日三食ラーメン | 2014年9月18日 09:17

> あらけんさん

どもです。
自分もメインとしてのサバは初めてでした。
また食べてみたいです!

一日三食ラーメン | 2014年9月18日 09:19

> masa@連食さん

ども~
いやぁ~気づいたら20回超えてましたね(笑)
大半は仕事帰りだったんで、最近の加速はヤバいかも。
でも、今後はしばらく様子見の生活が続くかも・・・???

一日三食ラーメン | 2014年9月18日 09:21

> アカンな~同好会さん

まいど~
こちら方面にいらっしゃってたんですか?
惜しい・・・。
次の機会が楽しみですね♪

一日三食ラーメン | 2014年9月18日 09:23

こんばんは。
清湯のニボで、しかもサバ。
いいですねー。
食べてみたい。
こちらはどのメニューも丁寧に作られていそうですね♪

〉まいけるさん

ども~
清湯の鯖ニボは楽しめました♪
また食べたいなぁ~と思っちゃいました。

一日三食ラーメン | 2014年9月19日 22:04