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コメント
こんにちは。
日ごろの呟きチェックが役立ちましたね!
続いてどうも~
鱈の日干しと鰤節を使ったスープも良いなぁ・・・!
ホントこちらは直ぐにでも行きたいですよーww
バスの運転手 | 2014年9月16日 18:33こんにちは。
雉の一杯はなかなかお目にかかれませんが、清湯での提供がほとんどですよね。
これをあえて白湯でとはさすがおおぜきさん。
自信がないとできませんね。
glucose | 2014年9月16日 19:55毎度~
おおぜきさんの雉系食べたいわ~
遠すぎるから、タイミングが全く合わんのよ~w
アカンな~同好会 | 2014年9月16日 22:24こんばんは!
雉白湯はまだ経験ないですが、面白そうですねェ〜
そこに、鱈の日干しと鰤節?
どんな味なのか、想像がつきましぇーん^^;
清湯も、ぜひ味わってみたいです。
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2014年9月16日 22:50おはようございます。
いいですねー、雉に鱈で奥行き、ですかあ。
雉らーは未体験なので、ぜひ食べてみたいです。
情報収集はマメに、じゃないといけませんね♪
> あらけんさん
ども~
日頃のチェック・・・電車の中の暇つぶしだったんですが、最近は主な仕事?になってます(笑)
一日三食ラーメン | 2014年9月17日 13:16> バスの運転手さん
どもです。
バスさんにはこちらで一度食べてみて欲しいです。
タイミングさえ合えば・・・♪
一日三食ラーメン | 2014年9月17日 13:17> glucoseさん
ども~
他のお店で雉の噂を聞いた時は確かに清湯だった気がします。
そうすると白湯ってレアなんですね。
また機会があれば食べたいです!
一日三食ラーメン | 2014年9月17日 13:19> アカンな~同好会さん
まいど~
今まで夜しか行けないと思っていたんですが、昼にガチで勝負すればOKなんだ!と気づいてから行きやすくなりました。
ただ、駅からの往復の移動と食べる時間を合せて等で20分かけられないのは厳しいですが・・・。
一日三食ラーメン | 2014年9月17日 13:22> ラーメン大好き夫婦さん
どもです。
雉の白湯って珍しいんですね。
自分は雉の清湯を狙っているのですが、未だに遭遇することが出来ずに・・・。
今度、雉の清湯が登場したら速攻で攻めてみようと思います♪
一日三食ラーメン | 2014年9月17日 13:24> まいけるさん
ども~
情報収集はなかなか面白いです。
ただ、いろいろと情報を見過ぎてしまい、どこに行こうか方向性を見失うこともありますよ(笑)
自分だけかもしれませんが・・・。
一日三食ラーメン | 2014年9月17日 13:25
一日三食ラーメン
たこすけ
jamira

うっかり新兵衛
ペンギン軍曹





先週末、宇都宮あたりに旅立っていると、土曜日に雉白湯を限定で・・・的な呟きを見かけ、さすがにこのタイミングじゃ行けないので、またの機会を狙って待ってみるかなぁ~と思っていました。
ところが、あれ?月曜日にアレンジ版を販売する?という情報を仕入れ、数量を確認するとギリギリかも・・・。
最近、昼チャレを始めてから何気に食べられてる気がしたので、これは勝負でしょ?売り切れだったら久々に中華そば・・・
時刻は12時50分くらい。外待ち中待ちは発生していないことを確認・・・OKです。次に券売機の目標は・・・まだ『×』の表示はなし!ゲットです♪
【スープ】
確かお初にお会いした雉白湯です。鶏や鴨などとは異なる野性味?のような独特な風味があるけど、クドくなく、何だかクセになりそうな味わい。そこに鱈の日干しと鰤節が加わっているそうで、雉だけではない奥行きのある感じのスープになってます。これは美味しいです。
【麺】
デフォの中細麺。大盛不可で和え玉で対応なので量もちょうどイイくらい。
【具】
2種のチャーシュー、穂先メンマ、九条ネギ。チャーシューの味わいから1つはデフォの鶏チャーで、もう1つは雉チャーでしょうか?味わいも肉感も違った感じだったので。また、ネギが九条ネギというところが、ネギ好きな自分にはラッキーでした。
【和え玉】
ノーマルな仕様の和え玉。いつものようにまぜまぜして、そのまま殆ど食べ進み、最後にスープを少し振りかけて頂きました。最近、つけそばスタイルを楽しんでいないかも(笑)
最近気になっていた食材である雉を食べることができ、その雉でしかも白湯で魚介という組み合わせに巡り合えてよかったなぁ~と思いながら、残りのスープを飲み干して完食。
チャンスがあれば雉の清湯を食べたいなぁ~としみじみ思いながら、電車に飛び乗って昼休みが終わる前に・・・。
ご馳走様でした。