本年161杯目、9/8、再訪←9/7（未アップ）

　井の庄系列のスタンプラリーは遂に最終の第四ラウンドに突入です。本日は携帯の携帯を忘れ、一度帰宅したので最も近い此方にしました。

　月曜の21時半過ぎで店内待ち6名に接続、後客都合12名。待ちはグループ、空席は飛び石状態なので、案の定、直ぐに着席できました。でも半島の先エリアなので勘弁願いたいなぁ。注文のやり取りが杯上で行われ不衛生なんですよね。

　着ドーン。

　こりゃまた刺激が強そうですね。擦りゴマと花山椒で咽そうでしたのでよく混ぜ混ぜ。ラー油とコチジャン（丼の縁の名残りから多分）も混ぜ混ぜ。輪切りネギも除けずに混ぜ混ぜ。すると底から鶏ミンチ肉が沢山出てきましたよ〜。

　いざ麺を浸して啜ると、いきなり咽そうに。ピリっと、ヒリっと、バーンと色々な辛さが来て、次いで豆っぽい甘さが。ゴマ＋ピーナッツ以上に甘さ成分がいますね。

　第二ラウンドの辛しびほどではないですが汗をかきます。つけ汁が冷めるにつれて咽び感がなくなり勢いが付くと今度はラー油が主張してきます。でも私でも何とかなる辛さ。

　ベースはいつもの豚骨だと思います。いつも以上にドロドロです。しかし量が多いので足りなくなることはないでしょう。

　麺は通常のと同じ。ヘビーさから太麺で頂いてみたいですが変更できないんですよね、このラリー対象メニューは。

　メインの具は鶏チャーシューで、それは麺丼側に。また、麺を覆うように水菜、三つ葉、笹切りネギ。一方、汁丼にはメンマと輪切りネギと鶏ミンチ肉。

　鶏チャーは色具合から濃い味付けに見えましたがノーマルの域。大振りにつきソース・マスタード代わりにつけ汁を半塗りするとマイウーです。

　鶏ミンチ肉は軟骨が混じり心地良い食感。材料として先の限定を引き継いでいますね。菜っ葉のミックスも同様です。2週間交代でこなすための賢いやり方ですね。提供側にしてみれば必要な能力です。

　生卵は辛過ぎた場合用でしたが、前半は大丈夫でした。でも唇がヒリヒリしてきたので中盤で投入。んー、そんなに変化なし。それほどつけ汁が濃厚なんですね。

　終盤になってもダレを感じませんでしたが、甘さだけが目立ってきたような。そのせいか、卓上の一味を投入する方も。

　ミンチ肉を拾いながらドロドロを完飲して終了。お腹一杯で満足です。このつけ汁の量だとライス系のお供は私にはムリ〜。

　コレは気に入ってしまったので期間中にまた頂きたいです。辛しびと並んで通常メニュー化して欲しいほどです。

　ご馳走様でした。