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「白ごま坦々つけめん(限定スタンプラリー第4弾)」@麺処 井の庄の写真今日は仕事終わりまた食べて帰ろうと本店の限定をコンプしに。17:30の入店しましたがもう7割ほどの入りでしたね。さっそくお目当ての限定、白ごま坦々つけめん(850円)の食券を購入して店員さんに手渡します。あ、ちなみに坦々の字はHPの表記に従っておりやすw

15分ほどで着丼。
名前の通り白ごまが山のように盛られていますね。それに配膳されたとたんに山椒っぽい匂いも鼻にきますよ。前々回「辛しび味噌つけめん」では辛さと痺れのダブルパンチでえらい目にあったから今回は山椒効かさないで欲しいんですけどねぇ(笑)。ちょっともったいない気もしましたがさっそく山を崩して混ぜてしまいます。まずスープをそのままいただいてみたのですが、かなり粘度があるとおりすごく濃厚ですね・・・。いや、これは濃厚というレベルなのかな?もんのすごい味が濃いんですけど。辛さと痺れは予想よりは控えめで許容範囲だったのがありがたい。ペーストとすったもの両方たっぷりと使われているだけあって白ごまの甘みもしっかりと感じられます。味の系統というかバランスはかなり好みの担々系なんですが、いかんせん味が濃すぎますね。いろんなものが適正量の倍くらい入っているんじゃないかと思うくらいで、スープというより担々まぜそばのペーストを直接口に入れているような感じ。そういえば前回の海老塩も味がきつくてすぐにスープで割ったんですが、ちゃんと試作品とか味見してるよね・・・って思っちゃいましたが。
麺は中太ストレート。これまたデフォと同じだと思うので省略しますが、せっかくスープが良く絡んでくるのにそれをほとんど落とすくらいまでしないととてもじゃないけど味が濃すぎて食べられないという・・・。
具はスープの中に挽き肉と、かなり色のついた鶏の照り焼きみたいなものが2つにたっぷりのネギと三つ葉。鶏肉は見た目ほど味は濃くなく、かなり大振りで食べ応えがありましたがややパサだったのが少々残念。ネギと三つ葉は味の濃さを多少和らげてくれるものの正直焼け石にウォーター。なのでまだ3分の1くらいで早くも割りスープをお願いしてスープに投入。8割ほど入れてようやくつけめん程度の濃度になったのでこのまま食べ進めます。
最後割りスープを全部入れてみましたがこれでもまだシャバ系のちょっと手前くらいの濃度でしたね。

第3弾の海老塩と同じくらい期待していたメニューだったんですがさすがにこれではちょっと・・・。割りスープを入れた濃度が最初の状態だったらかなりの高評価になったであろうだけに残念ですね。あと、中盛りにはしなかったので量は良いとしても値段を考えるともう少し具があると良かったかなと。

コンプまではあと2品残っていますが、また次回こういう企画があっても参加はしないか、少なくてもコンプは狙わないようにしようと思います。期間はそれなりに長くとってありましたが、明らかに好みではなさそうなものでも義務的に食べているようになってしまうものもありましたし、それに正直期待したほどでは、というのも少なからずありましたので・・・。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 20件

コメント

どうも~

これは食べました。
というか、後は保谷でコンプ達成ですが。
まあ、確かに結構濃かったですね。
でもこちらって本来こんなものじゃなかったでしたっけ?
寧ろ初期の頃っぽさが出てきてくれて良かったんですけど。

corey(活動終了) | 2014年9月13日 05:47

>corey(活動終了)さん
濃厚がこちらの真骨頂というのはたしかになんですが
これはさすがに食べれませんでしたからね~(苦笑)
ブレなのか分量のミスか何かだったのかは分かりませんが。

かのう(レビュー終了) | 2014年9月13日 22:27

どもです

レビューは遅れてますがコレを食べればコンプです。
個人的にはタイトルがあまりに普通であまり期待してなかったんですがとにかく濃いんですね・・・
まぁ割りスープで調整しながら食べるのが良いようですね。

☠秋☠ | 2014年9月14日 04:31

>☠秋☠さん
うーんブレなのかもしれませんが
初期の状態で食べるのは不可能でした(苦笑)
他の方の感想も聞いてみたいですが
味の系統はかなり好みっぽかっただけに残念です。

かのう(レビュー終了) | 2014年9月15日 00:10

おはようございます~

あららっww
また濃かったんですか!!
ゴマは大好きなんで多いのは嬉しいんですけど濃すぎるっていうのもねww
ちなみに自分も今回はコンプを狙っていますけど次回は乗っからないようにしたいですね。
なんだか最近は「井の庄」さんの同じ味ばっかり食べているようで正直ちょっと飽きてますww

バスの運転手 | 2014年9月15日 09:16

>バスの運転手さん
今回もちょっと濃すぎましたね~。
ブレなのかもしれませんが。
たしかに最初は、2週間あれば十分かなと思いましたが
それでもちょっときつくなってきちゃいましたねw

かのう(レビュー終了) | 2014年9月15日 15:01