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コメント
どうもです！
一瞬なんじゃ！これは！と思いましたよ！
これは群馬がすごく楽しみになってきましたよ！
じゃい(停滞中) | 2014年9月17日 22:50こんばんは。
流石余裕のよんれんですね。
こちらも遥々遠征に匹敵するいいお店みたいですね。
ももも | 2014年9月17日 22:57凄いですね！四連食！
遠征となるとあれもこれも行きたくなりますので、
わかります！！！
カラスミですか〜♡いいなぁ〜♡
大好きなんです♪
え？(答えはわかっていますw)
うまこ | 2014年9月17日 23:17毎度～
小麦三昧含めての4連はスゴシング!!
群馬遠征の候補にしますわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年9月17日 23:28こんばんは。
今回の4軒のうち、ラストが一番インパクトがありました。
特にコチラの汁なし、2種類とも全く違った提案で素ん晴らしいものでしたね。
>未だにガソリンは高いままだが，月一ペースで群馬に行きそうで怖い。
他のお店も含めて是非そうしたいと思ってしまいます。（笑）
5656 (活動超停滞中) | 2014年9月18日 00:10どうも～無理してでも行くべきだったな～後悔してます(>_<)
きくりん（H,K） | 2014年9月18日 00:26こんばんは．
北関東道を使うと群馬はけっこう行けちゃいますからね．
それにしても群馬の一つの町じゃなくてあちこちに行ってるのがすごい！
Paul | 2014年9月18日 00:37はじめまして^_^ 鬼灯と申しますw 5656さんや赤城山さんなどなどたくさんみなさんでまわられたようで群馬を満喫していただき嬉しく思います^_^ こちらのボッタルガゎ私の課題だったので詳細みれてありがたかったです。 ありがとぅございました( ›◡ु‹ )
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2014年9月18日 01:10今回の４連続レビを見て、
群馬にも遠征したい気持ちになりました〜♪
tomokazu | 2014年9月18日 05:33はじめまして
群馬県ではらーめん食べた記憶がないです(^^;
美味しいお店がたくさんありそうで興味が湧いてきました！
店の名はライフ | 2014年9月18日 05:40RAMENOIDOさん おはようございます
カラスミのマゼそばですか。パスタではよくありますが。
4連食は無理ですが食べてみたいですね。カラスミ大好きなので。
mocopapa(S852) | 2014年9月18日 05:59どうもです！
むむ。。
群馬で高得点連発じゃないっすかｗｗ
junjun | 2014年9月18日 06:46おはようございます。
群馬って美味しいところがたくさんあるんですね。
なかなか行けないな～
カラスミは私は経験ないです。
あらけん | 2014年9月18日 07:31おはようございます。
北関東もりあがってますねえ。
京浜担当としては近場を地味にいきます。(^O^)
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年9月18日 08:32こんにちは。
4連食お疲れ様でした。
これは完全にRAMENOIDさん好みですね。
私も群馬ラーメン界への認識が変わりました。
glucose | 2014年9月18日 08:37どもです。
遅コメ、御免なすって。
カラスミとは美味しそうです。
群馬もレベルが高そうですね。
私も小麦三昧を食べに行ってしまいましたw。
ピップ | 2014年9月18日 12:09コチラ、お付き合い出来ず申し訳ない…
でも長野の彼の方共々群馬遠征を満喫されたようで、企画した甲斐がありましたヨ(^^)／~~~
次は、茨城か埼玉でお会いしましょう！！
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年9月18日 21:56こんばんみ～♪
こちらはカラスミでいましたかぁ～
オレンジの色合いも食欲そそりますね～♡
ももたろう | 2014年9月18日 22:15こんばんは。
今回の群馬遠征はご満足いただけたいようで良かったです。
群馬には、まだまた旨いラーメンが沢山あるので、是非月イチでお越しください。
今度は、こちらから茨城にお邪魔しますのでその際はヨロシクお願いします＾＾
赤城山 | 2014年9月19日 01:40
せっかく来たのでもう一杯。
訪れたのは，古民家を改造したような派風のお店。
靴を脱いで上がると板の間に作られたカウンターに通された。
奥には座敷もある。
麺友さんは限定に興味があったようだが，私はラ本に載っていた新メニューに強く惹かれた。
その名は「ボッタルガ」。
「ボッタルガ」とはイタリアでは卵黄の塩漬け。
日本で言えば「カラスミ」のことらしい。
750円である。
しばらくして提供されたのは，小ぶりに見える器に盛られた，カラスミと卵黄のオレンジが印象的な一杯。
多加水気味の平打ち中太縮れ麺は，つるもちっとした食感で私好み。
「浅草開花楼」の札が店内にあったが，これは特注麺のようだ。
麺にはかなり濃厚なたれが絡められている。
このたれはオイルサーディン風の香味油とのこと。
上からかけられたカラスミの香りや旨味と調和して，何とも言えない味わい。
これは完全に好みだ。
具は，海苔，ねぎ，水菜，半味玉，カラスミ。
ねぎや水菜は多めで，濃厚なまぜそばに飽きが来るのを防いでいる。
半味玉の黄身はよく味が浸みていてゼリー状。
カラスミと互角を張る濃厚さ。
ふと気付けば，このまぜそばには肉が乗っていない。
肉好きとしては減点対象にしてもよさそうなところだが，不思議とその気は起きなかった。
この味わいにはチャーシューはいらない気さえする。
麺量は170gとのことだが，体感的には200gぐらいあるような気がした。
カラスミを使ったまぜそばは２度目だが，このたれとカラスミの組み合わせは見事というほかない。
肉がない？麺量もまぜそばとしては少なめ？
そんなこと全く気にならないくらい満足した。
正直言って群馬をなめていた。
茨城のラーメンは関東でも屈指のレベルだと思っていたが，麺へのこだわりなど，ある部分では完全に上回っている。
今回，４軒を回ったが，どの店にもそれぞれの個性が感じられ，とても満足な遠征だった。
未だにガソリンは高いままだが，月一ペースで群馬に行きそうで怖い。