11時25分お店到着。
外待ち30名ほどでした。
11時台にこちらに来るのは初めてだと思いますが、こんなに並ぶのですね。
こちらは、日曜日に営業をしてくれるようになり、本当に来やすくなりました。
回転はかなり早く、3分ほどで並びは10名ほどに。
連休2日目ですが、今日も快晴。かなり気持ちが良い天候です。
待っている時にはジリジリと日が差して暑い。
一瞬つけ麺も頭をよぎりましたが、今日はTwitterで見かけた脂たまごを試してみたいので、ラーメンにしました。
約30分でカウンターに着席。
着席してすぐにコールが。
ヤサイ・ニンニクでお願いしました。
脂たまごは食券とともに100円をカウンターに置き、食券回収時に伝えると出てきます。
刻み玉ねぎとたまごと同じようにステンレスの器で出てきます。
中には生卵とブラックペッパー、茶色い粒はフライドガーリックかな。
まずはラーメンのヤサイを減らします。
かなり量が多いのですが、お腹が空いていたので一気に食べて、麺を引っ張りだします。
今日もカネシがしみて本当に美味しい麺です。
何口か麺を食べたところで、脂たまごをよくかき混ぜます。
黄身と白身がよくまざったところで麺をこの器に入れます。
油そばになりますとのことだったので、すき焼き風のように一口ずつではなく、ステンレスの器一杯に麺を入れてよくまぜてから食べました。
ブラックペッパーが効いていて美味しいです。
油そばな感じはあまりしませんが、おいしいです。
今日はブタがかなり大きいのですがアブラが多くてやや残念。
今日はヤサイ増しにしたし、最初に器を持った時にかなりの量を想像したのですが、朝ごはん抜き＋早朝ランニングのおかげでかなり余裕で完食。
おいしかったです。